Hrana 1952 prikaza 12. studenoga 2014.

Domaća energetska čokolada

Cok-Uspr
1/2
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Za tebe sam odlučila pripremiti verziju svoje domaće zdrave čokolade. S obzirom da je čokolada omiljen desert djece, ali i odraslih, željela sam ti pokazati koliko je bolje napraviti svoju čokoladu za razliku od kupovne koja sadrži puno aditiva i konzervansa

Domaća čokolada bogata aminokiselinama

Za ovaj recept potrebno je samo malo volje, a kao rezultat nastaje jedna savršena čokolada koja će oduševiti tvoje najmilije koji će zdravu čokoladu jesti bez osjećaja krivnje. Puno je zasitnija nego kupovna, a što se tiče sastojaka ja volim eksperimentirati i upravo iz tog eksperimentiranja nastala je fina čokolada. Jesi li znala da od davnina čokoladu nazivaju 'darom s neba punom ljubavi' s kojom umanjujemo stres, upravo zahvaljujući dragocjenom sastojku, sirovom kakau koji obiluje aminokiselinama serotoninom, triptofanom kao i feniletilaminom te mineralima magnezijem, cinkom, bakrom, manganom.

Sastojci:

  • 250 gr sirovog kakao maslaca
  • 1/2 šalice plus 3 žlice sirovog kakao praha
  • 3 žlice kokos maslaca
  • 3/4 šalice kokos šećera
  • 1 žličica vanilije, prstohvat cimeta
  • 4-5 žlica domaćeg svježeg soka od naranči
  • 1 žlica naribane neprskane narančine korice

Priprema:

  1. Po želji u čokoladu možeš dodati sjeckane orašaste plodove, goji bobice, maca prah, sušeno voće po želji ili kokos.
  2. Na vodenoj kupelji otopi kakao maslac i kokos maslac, dobro miješaj.
  3. U blenderu usitni kokos šećer do fine smjese praha pa dodaj ostale sastojke mješavini na vodenoj kupelji i miješaj dok se sve fino ne otopi.
  4. Nakon što se otopilo, kako bi bila sigurna da su se svi sastojci lijepo spojili, smjesu stavi u blender i još dobro smiksaj.
  5. Dobivenom smjesom puni kalupe za čokoladu i stavi na kratko u zamrzivač da se stisne.
  6. Nakon što se čokolada stisla prebaci smjesu u frižider.

Dobar tek!

  • Default avatar -
    keke38

    predivno zvuči, ovo bih voljela probati, samo što dosta skupo ispadne dok se kupe svi sastojci (goji bobice, maca prah, kokos maslac).....

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.