zdrava krava postala
Tamara Novaković postala je kuharica zime u našoj sezoni ''Kuhaj u ritmu zime'', sa svojim receptom za čokoladne tartufe. Tamara je za Zdravu Kravu snimila i video recept, koji će zasigurno mnogim našim čitateljicama olakšati pripremu ovog ukusnog čokoladnog specijaliteta
Sastojci:
- 130 ml sojinog vrhnja
- 1/2 žličice mljevenog kardamoma
- 2 žličice maslaca
- 250 g tamne čokolade (najmanje 70 posto kakaa)
- gorki kakao prah + 1/2 žličice mljevenog kardamoma - za uvaljati kuglice
Priprema:
- Na srednje jakoj vatri ugrij sojino vrhnje skoro do vrenja pa ukloni s vatre.
- Dodaj čokoladu natrganu na kockice, maslac i 1/2 žličice kardamoma. Sve dobro izmiješaj da se čokolada rastopi i masa potpuno sjedini.
- Izlij u manji pleh pa ostavi u hladnjaku najmanje 2 sata - neka se dobro ohladi.
- Od ohlađene smjese rukama oblikuj kuglice pa ih uvaljaj u kakao prah pomiješan s 1/2 žličice kardamoma.
Uskoro možeš očekivati i druge video recepte naših kuharica koji su kao i ovaj snimljeni u studiju Kuhari.com.
