zdrava krava postala
Saša Kapetanović iz Osijeka poslala nam je svoj recept za baklavu s orasima i višnjama kojeg je stručni žiri Zdrave Krave i Gastro.hr-a odabrao za novi recept tjedna. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju ''Kuhaj u ritmu ljeta'', pošalji nam svoj omiljeni, zdrav i jednostavan recept s ljetnim namirnicama i otkrij svoju zdravu ljetnu tajnu
Obrazac za prijavu u akciji "Kuhaj u ritmu ljeta" potraži ovdje.
Sastojci:
- 3 jaja,
- 2 dl kiselog vrhnja,
- 1 čaša (od jogurta) šećera (možeš koristiti smeđi šećer ili neki drugi prirodni zaslađivač)
- 1,5 dl ulja,
- 1 vanilin šećer,
- malo cimeta,
- 20 dag mljevenih oraha,
- 1 prašak za pecivo,
- 80 dag višanja,
- 50 dag kora za savijaču,
- 1 limun
Priprema:
- Jaja i šećer istuci u pjenu, dodaj vrhnje, ulje, vaniliju, orahe, prašak za pecivo i cimet.
- Naulji lim i složi 3 kore, premaži ih nadjevom, gore pospi šaku višanja i tako redom dok se ne potrošiš nadjev, višnje i kore.
- Gornju koru premaži vodom i uljem. Kolač prije pečenja nareži. Gotov kolač preli sirupom.
- Za sirup - prokuhaj 20 dkg šećera (možeš koristiti smeđi šećer ili neki drugi prirodni zaslađivač) s 2 dl vode i narezanim limunom na kriške.
Moja zdrava ljetna tajna je...
Saša ti otkriva svoju zdravu ljetnu tajnu, a ona je da si ugodiš i uživaš u osvježavajućim kolačima i tako podigneš svoje raspoloženje.
