Andrea Tuđa, studentica ekonomije iz Rijeke, poslala nam je recept za svoju salatu od tune na posteljici od paprike, kojeg je stručni žiri portala Zdrava Krava i Gastro.hr proglasio receptom tjedna, čime je ona ušla u izbor za kuharicu ljeta
Isprobaj Andrein recept za salatu od tune na posteljici od paprike ili pripremi svoj vlastiti zdravi i lagani ljetni obrok, uključi se u akciju ''Kuhaj i osvježi se u ritmu ljeta'' i osvoji osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice!
Sportski način života naveo me na zdravu prehranu
Andrea Tuđa iz Rijeke 24-godišnja je apsolventica ekonomije, smjer marketing, a u slobodno se vrijeme bavi odbojkom i raznim drugim sportovima.
'Radim kao trener odbojke djevojčica osnovne škole. Redovito se bavim raznim sportskim aktivnostima, svakodnevno trčim, igram odbojku, a sklona sam i drugim sportovima.
Obožavam šetnje i gotovo svugdje idem pješke. dnevno propješačim minimalno jedan sat, tako da mogu reći da sam stvarno jedan veliki zaljubljenik u sport!', govori Andrea.
U sretnoj je vezi gotovo četiri i pol godine i dečko je njen "pokusni kunić" koji isprobava sve Andreine "ludorije" na tanjuru.
Ljeti kuham lagano i svježe
U mlađim danima Andrea nije bila pretjerano zainteresirana za zdravu prehranu, niti je bila svjesna njene važnosti u svakodnevnom životu.
'Kako sam se sve više okretala sportskom načinu života tako je i zdrava prehrana koja uključuje raznovrsna jela i korištenje sezonskih namirnica bila logičan slijed događaja.
Mogu reći da sam već sa 16 ili 17 godina počela sa kuhanjem koje je uključivalo svježe sezonske namirnice. Jedva čekam ljeto koja stvarno nudi mnogo svježeg voća i povrća s kojima se može napraviti puno raznih kombinacija.
Smatram kako je ljeti organizmu potrebna laganija hrana i radi vrućina ali i da se odmori od teške i masne zimske hrane', priča naša kuharica tjedna.
Andreina ljetna prehrana uglavnom se bazira na svježim namirnicama, pa se na stolu nerijetko nađu razne salate i voćni frapei
'Ljeti izbjegavam kuhanje zbog vrućina tako da se moja prehrana bazira uglavnom na svježem voću i povrću, tj. raznim salatama poput ove koju sam poslala, kao i frapeima od voća. Ako i kuham, to bude nešto lagano poput povrća na žaru ili neke tjestenine sa povrćem i piletinom', opsuje Andrea svoje prehrambene navike.
Najdraže namirnice
'Moje top ljetne namirnice su, prije svega, sladoled - iako znam da on nije baš najzdraviji obožavam ga više od ičega - zatim paprike, gljive, rajčice, krastavci, a od voća volim lubenicu, nektarine, ananas.
Često koristim svježi posni sir, tunu u vlastitom soku, tjesteninu u svim oblicima, jabuke, limun, kokos', kaže Andrea koja se prilikom kuhanja se služi posebnim trikovima.
'Pazim uglavnom da namirnice bude svježe, izbjegavam što više mogu korištenje ulja, ne stavljam ga čak niti u salate jer mi je tako ukusnije. Od mesa najčešće jedem samo piletinu i puretinu i koristim mlijeko i mliječne proizvode sa smanjenim udjelom masnoća', dodaje Andrea.
Salatu od tune na posteljici od paprike odabrala je zato što to jelo smatra idealnim ljetnim obrokom.
'Puno je vitamina, lagano za pripremu, pogodno i za one koji paze na liniju, a što je najvažnije, nije potrebno puno vremena niti kuhanja za njegovu pripremu.
Jede se hladno i zbog toga je iznimno osvježavajuće, što nam svima treba u ovim toplim mjesecima', ističe Andrea.
Darovi za kuharice
Kao kuharica tjedna Andrea će osvojiti osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice. Proizvodi Jamnice, u kojima će uživati kuharica tjedna, uvijek su savršena pratnja dobroj hrani. Zbog svog sastava bogatog mineralima, gazirana prirodna mineralna voda Jamnica upotpunjuje svaki obrok, a zbog blagotvornog učinka na probavu unosi ravnotežu u našu prehranu bez unosa dodatnih kalorija.
Uz to, Andrea je dobila na dar i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.
