Kad se spominje energetski unos, nije važno iz koje vrste hranjivih tvari dobivamo energiju (ugljikohidrati, bjelančevine ili masti), jer nijedna vrsta ovih makronutrijenata sama po sebi ne dovodi do prekomjerne tjelesne težine
- Neuravnoteženost energetskog unosa i potrošnje kroz fizičku aktivnost često dovodi do prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.
- Danas postoje brojni dokazi da bi ugljikohidrati trebali činiti 55% dnevnog kalorijskog unosa.
- Stoga, uravnotežena prehrana s kalorijskim unosom koji odgovara potrebama i s visokim sadržajem ugljikohidrata iz integralnih žitarica važan je preduvjet za održavanje dugoročnog zdravlja.
Provjeri svoje znanje o ugljikohidratima.