zdrava krava postala
Pojam ''clean eating'' ili jesti čisto u posljednje vrijeme postao je vrlo popularan. Znaš li što se zapravo krije iza ovog pojma? Je li ''clean eating'' zapravo samo još jedna u nizu privremenih moda? ''Clean eating'' je zapravo samo način hranjenja. Također, za neke predstavlja i način života koji dovodi do vlastitog napretka i blagostanja
Postoji nekoliko ključnih principa koji opisuju pojam ''clean eatinga', a koji se podudaraju i sa temeljnim principima pravilne prehrane:
- Jedi više prave hrane, što bi značilo jedi što više neprocesirane hrane, a što manje procesiranih i rafiniranih namirnica.
- Jedi kako bi se nahranio. Jedi redovite, izbalansirane obroke i zdrave međuobroke. Jedi češće kod kuće i sam pripremaj hranu na zdravije načine. Kad putuješ ili ideš na posao, ponesi hranu koju si pripremio kod kuće. Ako jedeš vani, jela biraj mudro.
- Jedi sigurnu hranu. Prakticiraj sigurnost hrane na način da namirnice opereš prije konzumacije, da svježe meso držiš odvojeno od ostalih namirnica te da hranu pripremaš na odgovarajućim temperaturama.
- Jedi lokalno. Uzgajajući vlastitu hranu ili kupujući hranu od lokalnih uzgajivača sudjeluješ u promicanju održivog razvoja i zaštiti okoliša.
- Jedi više namirnica biljnog porijekla. U svoju prehranu uključi više biljnih namirnica bogatih proteinima poput graha, leće ili graška te žitarica kao što su kvinoja, ječam i heljda.
- Prihvati ''čišći'' način života tako da se dovoljno baviš tjelesnom aktivnosti, osiguraš si dovoljno sna i naučiš upravljati stresom. Druži se s ljudima u čijem društvu uživaš – razgovaraj, smij se, podijeli obrok, šetaj…
IZVOR: Mayo Clinic
