Sigurno si se pitala gdje sam nestala na nekoliko tjedana? Dobra vijest je da čekam bebu. Iako sam jako sretna zbog toga moram priznati da prvo tromjesečje trudnoće definitivno nije za gurmanice. Osim što sam po cijele dane bila pospana, mučile su me opake jutarnje mučnine. Da se mene pita trebale bi se zvati cjelodnevne mučnine jer nisu prestajale cijeli dan
No prošla sam sve to još jednom pa mogu i ovaj put. Ono što "foodie - ima" poput mene najteže pada jest što odjednom ne smiješ jesti neke namirnice koje voliš jer spadaju u kategoriju opasnih za bebu. O da, biti trudna znači promijeniti neke prehrambene navike bar privremeno, a zabrane konzumiranja određene hrane u trudnoći nisu mi baš zabavne.
Riba bez vina
Naravno da mi dosta teško pada to da iza ručka ne smijem popiti dec vina. Nije baš gušt pojesti nešto fino, npr ribu, a ne moći nakon toga popit čašu dobrog vina. Nek mi netko kaže da nisam u pravu. No naravno da sam se odrekla vina i bilo kakvog alkohola od samog početka trudnoće. Ono čega se ne odričem je ipak zavrtiti u čašu i barem pomirisati vino. I to je nešto kad sad ne ide drugačije. Šmrc. No sve to brzo prođe pa je i svaka žrtva isplativa samo da bebica bude dobro.
Od sve hrane koja je na listi zabranjenih najviše mi fali dobar domaći pršut te sirevi brie ili camembert… To je sve na NE-NE listi. No dobro, srećom još uvijek mogu pojesti neku dobru kuhanu šunku i dobru mozarellu (npr mozarella di bufala), pa hajde preživjet ću i to nekako. Mogu samo zamislit koliko bi mi bilo teško živjet u Francuskoj odakle iz svakog kutka vrebaju fantastični nepasterizirani sirevi i foie gras. No ni u Hrvatskoj se nije lako nositi s time kad prođeš placom i vidiš friške, kamenice i ostale školjke ili dobar komad tune, palamide i sl.
U oblačiću iznad moje glave je slika pršuta od tune, sushi, kamenice i šampanjac
Jedu li trudnice u Japanu sushi?
O mesu i jajima da i ne govorim - sve mora biti dobro pečeno ili kuhano. A ja bi tako jedan medium rare biftek i lijepo poširano jaje koje se razlijeva po salati…. A onda kažu da bi i salata trebala biti na listi zabranjenih, no eto povremeno ipak tome ne mogu odoljeti i priuštim si je. Naravno jako dobro opranu i iz provjerenih izvora, a nikad iz vrećica iz supermarketa. Pa sad nek me za to privede trudnička policija! Na početku trudnoće dok još nisam ni znala pojela sam i carpacio i sushi od ribe. No sad ne bi ponovo riskirala. Ne znam što o tome kažu u Japanu, vrijedi li i tamo zabrana da trudnice ne jedu sushi?
Vjerojatno da. Amerikanci pak salatu smatraju sigurnom, a u Europi ona to nije? Morat ću to još malo istražit. No u trenutku kad znam da je nešto na zabranjenoj listi, iako piše da se bolest rijetko može dogoditi naravno da tu namirnicu odmah križam. Nadoknadit ću ja to kao i nakon prve trudnoće. A da ne govorim o sreći kad sad u kući imam jednog malog gurmana od tri i pol godine koji navečer zna reći „Mama ja bih maslinovo ulje, parmezan i kapare!“ Mamin i tatin sin. Ali ne daj bože da mu podvališ neki drugi sir koji on nije htio. On voli jesti i zna što želi jesti. Nadam se da ćemo biti te sreće i s drugim djetetom.
I što misliš da li uz sve navedeno i dalje uživam kuhati i jesti u trudnoći? Naravno. Uvijek ima načina. A i sad sam u drugom tromjesečju i mučnine su nestale. A apetit se povećao. Očekuj i dalje puno recepata u kojima ćeš guštati zajedno sa mnom.
Lijep pozdrav od Marinele
