Hrana Zdravi recepti 2151 prikaza 25. srpnja 2016.

Topla, jednostavna i prefina salata od tikvica s medom

Foto: Thinkstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Tikvice na salatu nisu novost, ali tikvice s medom i začinima zadivit će te kao malo koje jelo do sada. Neočekivan zaokret ovoj salati svakako daje med. Slatkasti tonovi u kombinaciji s bosiljkom i mentom odlično se slažu s lagano grillanim kockicama tikvice.

Peci ih kratko, ne daj im da posmeđe do kraja. Začine zajedno s limunom i malo maslinovog ulja možeš pretvoriti u pesto pa žličicom pokapati po tikvicama. Ova salata može poslužiti i kao prilog ako je serviraš toplu. Igraj se, kombiniraj i uživaj u slatko slanom savršenstvu okusa.

Potrebno ti je:

  • 4 srednje tikvice
  • 2 žlice maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 limun
  • 1 žličica meda
  • bosiljak, menta
  • sol, papar

Priprema:

Nasjeckaj tikvice na kockice, posoli pa stavi u posudu na 20 minuta. Ocijedi. Zagrij maslinovo ulje i maslac u većoj tavi pa dodaj tikvicu i pusti da dobije smeđe rubove. Stavi je u posudu bez ulja, pokapaj sokom polovice limuna i dodaj med. Pospi bosiljkom i mentom, a na kraju i paprom. 

Dobar tek! 

Još recepata potraži na portalu Gastro.hr.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.