Povrtne rolice s umakom od tikvica

Sastojci za rolice:

• 1 mala glavica kelja

• 1 velika tikvica

• 1 mrkva

• 1 crvena paprika

• 1 žuta paprika

• 2 rajčice

• 1 veliki crveni luk

Povrće nareži na tanke šnite, uzmite 3 lista kelja i napuni ih povrćem. Pripremi umak i posluži ga uz rolice.

Umak:

• 1 tikvica, 
• 1 mrkva
• 1/3 glavice luka
• malo češnjaka po želji
• 2 žlice soka od limuna
• 1 žličica himalajske soli
• 1 žlica maslinovog ulja
• prstohvat kurkume, malo začina po želji
• 2/3 šalice tahinija, 
• 1/3 šalica maslaca od suncokretovih sjemenki

Sve sastojke smiksaj u blenderu do fine kremaste smjese, umak će biti malo pikantnijeg okusa.

Dobar tek!

Helenu potraži i na Facebook stranici kao i na njenom blogu.