Sirova hrana je konačno i kod nas pronašla svoje mjesto visoko na ljestvici zdravih načina prehrane, a sve to uvelike zahvaljujući Leni i Darku Juriću koji su svoju ljubav prema sirovojelstvu pretvorili u kulinarsku čaroliju
Svoju umješnost u osmišljavanju neodoljivih sirovih jela odlučili su podijeliti s tobom u ovoj knjizi, a svojim te savjetima pozivaju da i sama isprobaš raznovrsne delicije pripremljene sa živom hranom čiji su pozitivni učinci na zdravlje i opće dobrostanje nadaleko poznati.
Magična predanost
Lena i Darko Jurić, tvorci koncepta art of raw, u svojoj prvoj kuharici - Snaga sirovog - govore o: načelima sirove prehrane, elementima drevnih medicinskih pristupa integriranim u filozofiju sirovog, kuhinjskim pomagalima i metodama pripreme sirove hrane, sedmodnevnom jelovniku za uravnoteženu prehranu, živoj hrani i njezinim svojstvima, te donose sedamdesetak specijaliteta koji će početnicima poslužiti kao dobar temelj, a one napredne nadahnuti na daljnje istraživanje. Ovaj spoj kuharice i teorije o sirovojelstvu namijenjen je svima koji žele probati nove okuse i žude za daškom svježine na tanjuru.
"Snaga sirovog, Lene i Darka Jurića, zapanjujuće je svjedočanstvo sve većeg zanimanja za cjelovitu sirovu prehranu te za ovo dvoje nadarenih chefova koji je promiču. Iako se možda do prije nekoliko godina sirova prehrana u Hrvatskoj smatrala avangardom, danas je nezaobilazan dio zdravih životnih stilova. Predanost Lene i Darka je magična, a vrijedni divljenja su njihovi kreativni napori da pokažu svijetu koje su koristi ove prekrasne kuhinje", o knjizi je rekao Matthew Kenney, vodeći svjetski green chef i jedan od desetorice najboljih američkih chefova prema časopisu Food & Wine.
Knjigu 'Snaga sirovog' osvojili su...
Tri najkreativnija komentara koja su osvojila knjigu 'Snaga sirovog' kriju se pod korisničkim imenima: DRAGOX, VKuSRCU i a92. Dobitnike ćemo o detaljima preuzimanja nagrade obavijestiti putem e-maila.
Više o knjizi pronađi na www.planetopija.hr
