Hrana Zdravi recepti 2516 prikaza 18. prosinca 2019.

Limuncini: Kreativan i jestiv poklon koji se da lijepo zapakirati

Foto: Damira Kovačić
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ušećerena korica limuna je jedna od najukusnijih grickalica iz kućne radinosti. Ako u kutiji s voćem imaš nekoliko domaćih, nešpricanih limuna, pripremi limuncine i daruj ih za nadolazeće blagdane.

Proces pripreme nije zahtjevan, ali imaj na umu da se limuncini trebaju sušiti na sobnoj temperaturi dan ili dva. Potom ih možeš zapakirati u staklenke, ukrasiti vrpcama, zalijepiti prikladne naljepnice s imenima i staviti pod bor.

 | Author: Damira Kovačić Foto: Damira Kovačić Sastojci

  • 4 velika limuna
  • 8 dl vode
  • 200 g šećera
  • 2 žlice ruma

Priprema

  • Limune oguli i nareži na trakice debljine pola centimetra. Ako želiš da budu tanki, pažljivo odreži većinu bijele opne. 
  • Zagrij četiri decilitra vode pa kuhaj koricu 10-15 minuta. Kad omekša je izvadi i procijedi.
  • U preostala četiri decilitra dodaj 100 g šećera i rum pa zagrij. Ubaci koricu limuna i kuhaj pola sata do 40 minuta, sve dok korica u potpunosti ne omekša.
  • Ocijedi, pažljivo odvoji svaki dio korice, rasporedi po masnom papiru i pusti da odstoji 20-ak minuta.
  • Potom svaki komad uvaljaj u šećer i posloži po drugom komadu masnog papira.
  • Pusti da se limuncini suše na sobnoj temperaturi najmanje dan, a po potrebi i duže.
  • Zapakiraj i pokloni.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.