zdrava krava postala
Tomislava Furčić iz Rijeke postala je kuharica tjedna sa svojim jesenskim džemom od jabuka. Kuhaj i ti u ritmu jeseni, šalji nam svoje zdrave recepte i postani kuharica jeseni! Pripremi obrok, pošalji nam svoju fotografiju s gotovim jelom i pričekaj našu odluku i možda baš tvoj recept uđe u top recepate, a ti postaneš kuharica sezone i naša blogerica
Prijavi se i postani kuharica jeseni!
Obrazac za prijavu u akciji 'Kuhaj u ritmu jeseni 2015.' potraži ovdje.
Sastojci (za 1 kg džema):
- 2 kg jabuka (ja koristim zlatni delišes) -
- želin (na 1 kg džema ide 2/3 vrećice želina)
- sok od 1 limuna
- 2 dl vode
Priprema:
- Jabuke operi, oguli im koru, isijeci na komadiće i stavi kuhati zajedno s vodom i sokom od limuna.
- Kada jabuke prokuhaju i dovoljno omekšaju usitni ih štapnim mikserom. Nastavi kuhati, dodaj želin i nastavi kuhati pola sata uz stalno miješanje.
- Vrući džem ulij u pripremljene tegle i otvorene tegle stavi u pećnicu sat vremena na 50 stupnjeva.
- Nakon sat vremena ugasi pećnicu i tako otvorene tegle ostavi da se ohlade u pećnici preko noći.
- Drugo jutro zatvori tegle poklopcima.
