Hrana 427 prikaza 31. listopada 2014.

Čoko muffini za Noć vještica

Muff2
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Noć vještica ili Halloween je noć uoči Svih svetih, a najviše se slavi u Americi kada se svi maskiraju, organiziraju proslave, dube bundeve, prizivaju duhove i idu od kuće do kuće tražeći slatkiše. Ako i ti želiš proslaviti ovaj blagdan starih Kelta i iznenaditi svoju djecu, ukućane ili prijatelje s tematskim desertom pokušaj to s ovim jednostavnim čokoladnim muffinima

Sastojci za muffine:

  • 1 šalica kravljeg mlijeka
  • 1 šećer, kristal
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 0.3 šalica suncokretovog ulja
  • 1.5 šalica glatkog brašna
  • 0.3 šalica nezašećerenog kakaa u prahu
  • 1 mala žlica praška za pecivo

Sastojci za ganache:

  • 100 g tamne čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag

Sastojci za ukrašavanje: 

  • vrhnje za šlag
  • čokoladni keksi
  • čokoladni bomboni

Priprema muffina:

  1. Pećnicu upali na 180 stupnjeva i ostavi da se grije.
  2. U kalup za muffine stavi papirnate košarice.
  3. Mikserom izmiksaj mlijeko, šećer i aromu vanilije dok se sve lijepo ne izmiješa (oko 1 minute).
  4. Dodaj ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te nastavi miksati sve dok ne dobiješ glatku smjesu.
  5. Košarice za muffine puni do 2/3 i peci oko 18-20 minuta
  6. Provjeri čačkalicom kada su gotovi (kada izađe van suha, gotovi su).

Priprema ganache kreme: 

  1. Čokoladu isjeckaj na sitno i stavi u posudu.
  2. Slatko vrhnje za šlag zagrij do vrenja i prelij ga po čokoladi.
  3. Pjenjačom lagano miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.
  4. Ohladi.

Ukrašavanje: 

  1. Ohlađene muffine ukrasi ohlađenim ganacheom i pospi izmrvljenim keksima, koji u ovom slučaju 'glume zemlju'. 
  2. Slatko vrhnje za šlag istuci, stavi u vrećicu za ukrašavanje i ukrasi okruglim nastavkom.
  3. Čokoladom ili crnom prehrambenom bojom nacrtaj duhovima oči

Uživaj u danu kada se vraćamo u prošlost i vjerujemo u postojanje duhova, vila, vještica i magiju punog mjeseca!

Mnoštvo 'strašnih' recepata za Noć vještica potraži na portalu Gastro.hr.

  • Default avatar -
    kuharica_mara

    radila, odličan recept! mlađi ukućani su se jako razveselili

  • Default avatar -
    kuharica_mara

    radila, odličan recept! mlađi ukućani su se jako razveselili

  • Avatar merida
    merida

    Fora su.Zanimljivo za klince, a i za odresle, zašto ne!

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.