Eko žvakaće gume novost su na našem tržištu, a za sada su dostupne u trgovinama zdrave hrane. Redakcija Zdrave Krave probala je organske žvakaće gume Chicza, kako bi ustanovili njene prednosti i nedostatke u odnosu na uobičajene varijante i okuse ovog neizostavnog proizvoda
Chicza je prva žvakaća guma na svijetu s ekološkim certifikatom, 100 posto potpuno prirodna i organski razgradiva. Dolazi iz Meksika, a u Europi je dostupna od 2010. godine.
Eko priča iza žvakaćih guma
Priča o proizvodnji Chicza žvakaće gume je sljedeća! Muškarci na jugoistoku Meksika skupljaju lateks iz stabla Chicozapote te iz soka prašumskih stabala proizvode chicle, osnovni sastojak za žvakaću gumu. U tu svrhu se kora 30 metarskih stabala urezuje u obliku slova z. Sok iz ureza zatim curi u cik-cak do vrećice u podnožju stabla i lagano je puni.
Svako drvo daje 3 do 5 kg po skupljanju koje se vrši tek svakih šest do sedam godina kako se stabla ne bi oštetila. U selu se tekućem lateksu kuhanjem reducira tekućina sve dok ne postane ljepljiva pasta. Ona se razvlači i oblikuje u pravokutne cigle koje se hlađenjem stvrdnjavaju. Ova gumena masa izvozi se u cijeli svijet te dodaje najboljim vrstama žvakaćih guma, ali čak i tu u malim količinama od 5 do 7 posto. Obične vrste žvakaćih guma ne sadrže prirodni chicle nego se on zamijenjuje petrokemijskim polimerima (nusprodukti nafte).
Za razliku od toga, kod organskih žvakaćih guma chicle stopljen s prirodnim voskom tvori cjelokupnu žvakaću masu. Još vruća ona se miješa s ekološkim sladilima (grožđani šećer i agavin sirup) i prirodnim aromama, preša se i oblikuje u žvakaću gumu.
Chicza ima za osnovu potpuno prirodnu, ekološku žvakaću masu pa je vremenske prilike jednostavno mogu razgraditi u prašinu i ona se stoga vraća zemlji. Organska žvakaća guma može se i kompostirati. Postojeće žvakaće gume koriste umjetne polimere na osnovi nafte kao nadomjestak za chicle sok (ili ga kombiniraju sa sintetičkom gumom) – stoga nisu razgradive.
Prednosti i nedostaci
Žvakaće gume Chicza dolaze u tri okusa – limeta, spearmint i menta. Dizajn je nešto drugačije od dizajna "uobičajenih" žvakaća, koje se mogu kupiti u svakoj trgovini ili na kiosku. Naime, jedno pakiranje sastoji se od pločice (poput čokolade, samo manjih dimenzija), koja je podijeljena na 12 dijelova. Kada želiš uzeti žvakaću, odlomiš dio koji ti je potreban – jednu, dvije ili tri kockice (iako je jedna sasvim dovoljna).
Chicza je nešto tamnije boje, a okus je blag, lagano osvježava i nije agresivan. Iako je nešto tvrđa prvi put kad ju staviš u usta, organska žvakaća guma brzo omekša i daje klasičan "dojam" žvakaće gume. Minus ovom proizvodu ide na račun toga da brzo gube okus – već nakon pet do deset minuta okus se potpuno izgubi.
Također, cijena Chicze iznosi 19,90 do 21,00 kunu - ovisno o trgovcu (težina paketića Chicze je 30 g, a ima 12 kockica). Iako su organski proizvodi u pravilu nešto skuplji, prosječnom kupcu možda će biti teško izdvojiti ovu svotu za žvakaće gume.
Zašto probati: Chicza žvakaće gume su doista ukusne, pogotovo okus limete. Ako si otvoren za nove stvari, želiš na ovaj način pridonijeti zaštiti okoliša i zanima te finalni proizvod iza ove eko priče, svakako probaj Chiczu.
Okus i miris: U rangu blažih, neutralnijih žvakaćih guma, s blagim mirisom.
Učinak: Osvježavajući
Zeleni plus: Chicza nastaje ekološkim proizvodnim procesima, sadrži isključivo prirodne sastojke i razgradiva je.
Omjer cijene i kvalitete: Chicza je ekološka i potpuno prirodna žvakaća masa, stoga je kvaliteta neupitna. Ipak, cijena od 19,90 do 21,00 kunu neće odgovarati svima.
Preporuka: Probati jer je u pitanju zanimljiv i drugačiji proizvod!
