Ekipa Zdrave Krave je i ove godine posjetila ZeGeVege Festival održivog življenja koji se održao prošli tjedan, kako bi ti donijeli novosti s područja ekoloških inovacija i veganskog i vegetarijanskog načina prehrane. Donosimo ti recept za veganske palačinke kako bi i ti kušajući ih dala svoju podršku Festivalu
U dva dana festivala na štandovima su se predstavili brojni izlagači koji su promovirali svoje proizvode, predstavljen je i električnim automobilom te druge ekološke inovacije. Tijekom oba festivalska dana na pozornici postavljenoj na Trgu bana Jelačića održavao se zabavni program, a održane su i brojne radionice.
Nagradna igra vege restorana
Svi posjetitelji koji su konzumirali neki od ukusnih i za ovu prigodu po cijenama pristupačnih veganski obroka dobili su priliku da sudjeluju u nagradnoj igri. Izlagači su pripremili više od stotinu vrijednih, zanimljivih i ukusnih nagrada kao što su zdravi veganski prehrambeni proizvodi, kozmetički proizvodi koji nisu testirani na životinjama.
Nagrade su bile i eko torbe i igračke, masažere, nožiće za povrće, začinsko bilje u lončanicama, anatomske jastuke, noćenje u pansionu za dvije osobe s V - oznakom ( Europska vegetarijanska unija uvela je za označavanje vegetarijanske hrane V - oznaku, hrana s tom oznakom namijenjena je vegetarijancima, veganima, alergičarima i svima koji se žele hraniti zdravije i paze na sastojke.
Kako bi građanima što više približili činjenicu da je i veganska kuhinja ukusna i raznovrsna održane su i radionice kuhanja. Recepti koji su pripremani na radionici su nutritivno visokovrijedni, ukusni i napravljeni od lako dostupnih i povoljnih namirnica poput sezonskog povrća i soje. Maskota festivala Mrkvić pozivao je građane na konzumaciju voća i povrća i dijelio im prigodne brošure.
Mrkvić je posebno bio zanimljiv djeci za koju je bio napravljen poseban kutak. Izlagači su posjetiteljima nudili degustaciju raznih biljnih prehrambenih proizvoda, poput hot dogova i eko povrća, ali i kupovinu s prigodnim popustima.
Veganske palačinke
s čokoladom i orasima
Sastojci: (za deset palačinki)
- 10 dag brašna
- 2 dl sojinog mlijeka
- žličica šećera
- malo soli
- dl vode
- ulje
- 50 g oraha
- 100 g čokolade za kuhanje
- dl sojinog mlijeka
- žlica margarina
- 0, 5 dl slatkog sojinog vrhnja
Priprema: u mlijeko umiksati brašno, šećer i malo soli. Na teflon tavu uliti žlicu ulja. Kad se ulje ugrije odliti tako da tava bude samo zamašćena. Grabilicom od oko 1 dl razliti smjesu po tavi. Za nadjev samljeti orahe. Zagrijati žlicu margarina, dodati čokoladu za kuhanje i miješati dok se čokolada ne rastopi. Dodati 1 dl sojinog mlijeka i žlicu šećera i kuhati do vrenja. Maknuti s vatre i dodati samljevene orahe. Palačinke premazati nadjevom, složiti u trokut i preliti sojinim vrhnjem.
Foto: PIXSELL
Smoothie Cycle i eko auto
Trgom je kružila i djevojka na Smoothie Cycleu, biciklu s aparatom za sjeckanje voća ili povrća, koja je pokazala kako se snagom vlastitih mišića može napraviti vlastiti zdravi voćni ili povrtni smoothie.
Na ZeGeVege festivalu čiji je medijski prijatelj i pokrovitelj Zdrava Krava bio je predstavljen električni automobil kao i štand za promociju eko vožnje.
Postavljeno reciklažno dvorište služilo je za edukaciju građana i podsjećanje na važnost razvrstavanja otpada.
Kutak za uljepšavanje s eko proizvodima
Na raspolaganju posjetiteljima bile su radionice, besplatno šminkanje, friziranje i masaže proizvodima koji nisu testirani na životinjama.
Naime, stav Prijatelja životinja, organizatora festivala je da svaki odgovoran potrošač ima moć zaustaviti besmislena i potpuno nepotrebna testiranja kozmetike i sredstava za čišćenje na životinjama korištenjem kozmetike s oznakom (Humane Cosmetics Standard - HCS), jedini međunarodni standard za kozmetičke proizvode koji jamči da proizvodi i njihovi sastojci nisu testirani na životinjama.
