U trgovini ekoloških proizvoda bio&bio Ines je kupila puno za nju posve novih namirnica i sada već uživa u pripremanju i isprobavanju zdravih specijaliteta koji joj pomažu da smršavi, a od kojih se osjeća sito i zadovoljno
Da bi nabavila zdrave namirnice koje joj je u jelovnik za mršavljenje uključila nutricionistica iz Vitaminoteke, Ines je obavila svoju prvu kupnju u bio&bio trgovini u Ilici 72. Dobro upućeni prodavač Svemil Solar pomogao joj je pronaći stvari s popisa i objasnio joj kako što može koristiti.
Cijeli Inesin jelovnik možeš proučiti u njezinom osobnom profilu.
Ines si je trebala kupiti namaz od gljiva pa je među nekoliko vrsta odabrala paštetu sa shiitake gljivama. Kako joj je rekao prodavač, paštete od gljiva i druge organske biljne paštete, za razliku od mesnih, nisu jako kalorične i ne sadrže nezdrave masnoće kao ni konzervanse, bojila i druge aditive. Neke od njih sadrže kurkumu, đumbir i druge ljekovite začine koji poboljšavaju probavu.
Iz bogatog izbora integralnih tjestenina, Svemil Solar preporučio je Ines da ovoga puta isproba makarone novog Bioveginog branda Ekozona. Pod tim imenom kriju se uglavnom hrvatski ekološki proizvodi - povrće, voće, žitarice, tjestenina, brašno i druge namirnice po povoljnim cijenama.
"Nakon zdravog jela osjećam da sam se najela, ali ne i prejela"
Nakon shoppinga u bio&bio dućanu te isprobavanja hrane koju je tamo kupila, Ines nam je ispričala:
"Dućan bio&bio me zaista iznenadio svojim izgledom i svojom ponudom. Nikad prije nisam u njega otišla, iako sam oduvijek htjela. U njemu je sve tako zeleno, prirodno i puno lijepih stvari. Mislim da bih tamo mogla provesti sate, upoznajući se sa svime što se u njemu nudi. Volim integralnu tjesteninu, rižu i integralne krekere, i to je sve što sam ikada kupovala od takozvanog zdravog asortimana u dućanima, tako da je u bio&bio za mene bilo pregršt novih stvari.
Većinu tih namirnica, poput sjemenki sezama i lana, zobene kaše i zobenog mlijeka, javorovog sirupa, kus-kusa i prosa, koristim prvi puta, i moram priznati da sam oduševljena sa svime. Interesantno je kako čovjeka veseli otkrivanje novoga... Sva ta hrana ima jednu temeljnu karakteristiku, a to je da je čovjek od nje sit, ali nije prenatrpan i napuhan. Dakle, osjećaš da si se najeo, ali ne i prejeo, što je po meni velika boljka naše nacije, mi smo se navikli prejedati.
U bio&bio trgovini otkrila sam i neke nove začine, a s obzirom da sam ljubitelj začina, to me jako veseli, jer mi je kod kuhanja najbitije da hrana ima dobar okus. Sva jela koja pripremam prema jelovniku Vitaminoteke gotova su kroz pola sata i nisu komplicirana. Najbitnije je ne prekuhati bilo što od te zdrave i integralne hrane, povrće dobro i polagano prodinstati i dodati adekvatne začine. Tada ne možeš pogriješiti, i ta je hrana doista raj za nepce. Naravno, za one koji to vole."
Pogledaj kako razni organski začini djeluju na zdravlje, raspoloženje i libido!
Mršavljenje uz zobeno mlijeko
Ines je sada prvi put kupila i isprobala zobeni napitak Oatly, koji je alternativa kravljem mlijeku, a dokazano pomaže u snižavanju lošeg kolesterola u krvi i tako smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.
Zobeno mlijeko sadrži uravnotežene omjere ugljikohidrata, bjelančevina i zdravih biljnih masnoća i bjelančevine iz njega su lakše probavljive nego one iz drugih alternativa kravljem mlijeku. Velika je prednost zobenog mlijeka i to što zahvaljujući visokoj koncentraciji vlakana brzo daje osjećaj sitosti, zbog čega ga dosta ljudi koristi u kontroli težine.
Provjeri kakva bi trebala biti tvoja idealna težina!
"Zobeno mlijeko me oduševilo svojim okusom", kaže Ines, "jer sam očekivala da će to biti okus brašna ili nešto slično, ali ovo je jedan fin i potpun okus, koji odlično ide uz zobenu kašu.
Oduševio me i prirodni zaslađivač javorov sirup, koji u kombinaciji s grizom za doručak predstavlja jednu zdravu poslasticu.
Jedva čekam slijedeći mjesec, da se ponovo uputim u bio&bio i kroz razgovor sa ljubaznim djelatnicima nastavim upoznavati njihove proizvode. Oni su zaista dragi, spremni dati savjete i sve potrebne informacije nama koji smo potpuni stranci u ovom novom, zdravom području prehrane."
