Andrein dijetni jelovnik

 1. dan

Doručak

• Kukuruzni kruh namazan sirnim namazom
• Sok Juicy

Međuobrok

• Jagode
• Jana

Ručak

• Pirjana junetina u umaku od pasirane rajčice (junetina u svježem stanju)
• Integralna tjestenina
• Cikla na salatu
• Jamnica

Večera

• Coco juice
• kukuruzni kruh + namaz od slanutka + mrkva naribana i posuta po namazu
• Jogurt probiotički ili light (1,5 % m.m.)
• Jamnica
• Jabuka
• Namaz od slanutka (osim slanutka možeš koristiti i primjerice grah ili leću)

Sastojci za namaz od slanutka: sezam, voda u kojoj se kuhao slanutak, kuhani slanutak, žlica limunovog soka, češanj češnjaka, nasjeckan peršinov list, maslinovo ulje, papar

Priprema: Sezam kratko peci na suhoj tavi. Slanutak namoči preko noći pa ga onda kuhaj (može se upotrijebiti i slanutak iz konzerve). Slanutak, vodu od slanutka, limunov sok i češnjak usitni u električnoj sjeckalici da se dobije glatka masa. Umiješaj maslinovo ulje, peršin, papar i mljeveni sezam.

Svaki dan uključuje kavu s malo šećera.

Nakon treninga popij Coco juice.

Svaki dan popij mineralnu vodu Jamnica iza ručka i večere te izvorsku vodu Jana tijekom dana.

Energetska vrijednost: 1816,60 kcal

2. dan

Doručak

• Probavin s mlijekom 1,5 % m.m.
• Čaša soka Juicy

Međuobrok

• Kruh od 7 vrsta žitarica (prosenica) + Veronika posni sir
• Jabuka i kruška
• Jana

Ručak

• Varivo od kelja s krumpirom
• Piletina (file) pripremljena na naglo
• Kiseli krastavci
• Kruh prosenica
• Jamnica

Večera

• Palenta kuhana (+ žličica maslaca ili ulja) s probiotičkim jogurtom
• Suhe šljive
• Jamnica

Energetska vrijednost: 1813,48 kcal

7. dan (predviđen za nedjelju)

Doručak

• Kruh (prosenica) namazan sirnim namazom + svježi krastavac
• Probiotički jogurt
• Sok Juicy

Međuobrok

• Jabuka
• Naranča
• Jana

Ručak

• Bistra pileća juha s povrćem i ukuhanim rezancima
• Špinat na mlijeku
• Pire krumpira
• Jaje na oko
• Kruh
• Jamnica

Večera

• Banana kiflice od pirovog brašna + mlijeko

Sastojci: Za tijesto su ti potrebne banane, pirovo brašno, prašak za pecivo, kakao (bez šećera), smeđi šećer, burbon vanilin šećer, omekšali maslac, sol te šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema: Oguli bananu i stavi u posudu te zgnječi žlicom. Pomiješaj brašno s praškom za pecivo i kakaom, pa dodaj ostatak sastojaka i mikserom izradi tijesto. Nakon toga rukom kratko mijesi dok ne dobiješ glatko tijesto. Oblikuj valjke debljine olovke i nareži na 4-5 cm duge komade. Oblikuj kiflice i stavi ih na masni papir u lim za kolače. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 12 minuta. Ispečene kiflice ostavi da se ohlade te ih pospi šećerom u prahu. Ako se tijesto lijepi, zamotaj ga u foliju i ostavi oko 30 minuta u hladnjaku.

• Jamnica

Večernji zalogaj

• Sjemenke bundeve
• Suhe smokve

Energetska vrijednost: 1790,60 kcal

4. dan

Doručak

• Kukuruzni kruh namazan maslacem i marmeladom
• Sok Juicy

Međuobrok

• Suhe šljive
• Jana

Ručak

• Juha od brokule (brokulu skuhaj u vodi i sadržaj usitni štapnim mikserom, a na kraju dodaj ulje i vrhnje za kuhanje te začine po želji)

• Integralna tjestenina s bolognese umakom pripremljenim s pasiranom rajčicom (mljevena puretina)
• Zelena salata začinjena uljem i octom
• Jamnica

Večera

• Kukuruzni kruh + sir škripavac + zelena salata + rotkvica
• Ananas svježi
• Jamnica

Energetska vrijednost: 1810,00 kcal

5. dan

Doručak

• Žitarice (npr. 7 vrsta žitarica) s probiotičkim jogurtom
• Sok Juicy

Međuobrok

• Suhe kruške
• Jana

Ručak

• Varivo od crvene leće + kruh (prosenica) + kisela paprika na salatu

Sastojci: crvena leća, maslinovo ulje, ljubičasti luk, mrkva, krumpir, korijen celera, pasirana rajčica, voda, kumin, peperoncini, slatka crvena paprika, kajenski papar, peršin, sitna tjestenina, po želji limunov sok

Priprema: Na ulju pirjaj sitno nasjeckan luk te mrkvu i celer izrezane na kockice (oko 10 minuta na laganoj vatri). U mužaru istucaj kumin i peperoncino pa zajedno s crvenom paprikom i kajenskim paprom dodaj na luk. Kratko poprži, dodaj leću, zalij pasiranom rajčicom i vodom. Pusti da zavrije pa dodaj krumpir narezan na sitne kockice. Kuhaj 15-ak minuta da leća i krumpir omekšaju. Pred kraj ukuhaj sitnu tjesteninu i kuhaj prema uputama na pakiranju. Na kraju dodaj svježe nasjeckani peršin. Pri posluživanju, po želji dodaj i par kapi limunovog soka.

• Jamnica

Večera

• Prepečeni kruh

• Salata sa sirom škripavcem i tunom (sir škripavac, rajčica, crvena paprika, svježi krastavac, kukuruz iz konzerve, rikula ili zelena salata, tuna u aspiku - ne u ulju, npr. bijela Rio mare konzerva, bosiljak, sve preliveno maslinovim uljem i limunovim sokom)

• Jamnica

Večernji zalogaj

• Banana
• Sirutka

Energetska vrijednost: 1790,64 kcal

3. dan

Doručak

• Vivera Corn flakes + mlijeko
• Sok Juicy

Međuobrok

• Banana
• Suhe kruške
• Jana

Ručak

• Gusta juha od špinata s batatom

Sastojci: špinat, batat, luk nasjeckani, vrhnje

Priprema: U posudi zakuhaj malo vode, stavi batat narezan na kockice i kada batat omekša dodaj i špinat, kuhaj 3 do 4 minute. Izmiksaj. Na ulju propirjaj luk i dodaj pastu od povrća i začine i vrhnje za kuhanje.

• Pita od tikvica i sira škripavca + salata rikola, radić, zelena salata

Sastojci: tikvice, sir škripavac, umućena jaja, brašno od pira, sitno nasjeckani svježi kopar, sitno nasjeckani svježi peršin, svježe ribani parmezan, svježe mljeveni crni papar, dodatno parmezan za posipanje

Priprema: Očisti i operi tikvice, kuhaj na pari 12-15 minuta. Drvenom kuhačom istisni višak tekućine. Tikvice sitno nasjeckaj i stavi u veliku zdjelu. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i lim za pečenje pite promjera 20 – 24cm premaži maslacem. Namoči sir škripavac u toploj vodi 10 minuta i ocijedi. Zdrobi sir i dodaj tikvicama. Umiješaj preostale sastojke i dobro promiješaj. Smjesu uspi u pripremljeni lim za pečenje, pospi parmezanom i peci oko 45 minuta. Prije posluživanja provjeri sredinu drvenim čačkalicom.

• Jamnica

Večera

• Coco Juice
• Riža na mlijeku zaslađena medom i posuta cimetom
• Kruh + sirni namaz + masline
• Jamnica

Večernji zalogaj

• Sirutka

Energetska vrijednost: 1803,04 kcal

6. dan (predviđen za subotu)

Doručak

• Svježi sir + vrhnje + mladi luk i rotkvice + sjemenke suncokreta + kukuruzni kruh
• Sok Juicy

Međuobrok

• Banana
• Jana

Ručak

• Gusta juha od celera

Sastojci: voda, sol, celera narezan na kockice, zobene pahuljice

Priprema: Zakuhaj vodu, posoli, dodaj celer i zobene pahuljice. Smanji vatru i poklopljeno kuhaj 30 minuta. Ukrasi listićima peršina ili celera.

• Brancin (u svježem stanju) + kuhana blitva s krumpirom prelivena maslinovim uljem
• Voćni kolač
• Jamnica

Večera

• Kruh + šunka mršava prešana
• Sirutka
• Jagode
• Jamnica

Večernji zalogaj

• Integralni krekeri

Energetska vrijednost: 1810,40 kcal