Proljetni sunčani dani, ali i ponude koje se pojavljuju na lecima trgovačkih lanaca, upozoravaju nas kako počinje sezona roštilja. To znači boravak na otvorenom, u vrtu kuće, vikendice ili negdje u prirodi, u društvu s prijateljima.
Svaki liječnik će vam potvrditi kako proljetno sunce i druženje s prijateljima dobro utječu na zdravlje i raspoloženje. U ovom trenutku nećemo otvarati temu što će završiti na roštilju i hoćete li koristiti roštilj na drveni ugljen ili na plin.
Međutim, došao je ključan trenutak da pokažemo koliko smo se do sada osvijestili i počeli mijenjati svoje navike te smanjivati korištenje plastike za jednokratnu uporabu. Prvi napor koji možete učiniti je da pivo, sokove i vodu za roštilj kupite u staklenoj ili metalnoj ambalaži.
Ako se netko počne žaliti na težinu staklene ambalaže, podsjetite ga kako će brzo doći ljeto i plaža, i da je to prava prilika za kondicijske pripreme za teretanu i skidanje suvišnih kila koje smo marljivo skupili tijekom zime. Nakon toga, sljedeći napor morate uložiti u zamjenu tanjura, zdjelica i „bešteka“. Organizacija roštilja u vrtu kuće ili vikendice pruža vam mogućnost da koristite klasične keramičke tanjure i zdjele te metalne žlice, vilice i noževe.
Neke nove ideje
Da budete u trendu, poželjno je da tanjuri, zdjele i „beštek“ budu raspareni, iz svih mogućih kompleta koje imate u kući. Svakog utorka na trgu ispred Europskog parlamenta u Bruxellesu organizira se seljačka tržnica na kojoj možete i ručati. Ručate li odmah pored štanda, dobit ćete hranu posluženu u keramičkim tanjurima i s metalnim priborom za jelo.
Nakon jela, tanjure i „beštek“ ostavljate u zasebnim kutijama. Tako i vi možete u svojem dvorištu staviti kutije u koje vaši prijatelji mogu odložiti iskorištene tanjure i „beštek“ i tako vas spasiti od njihovog traženja po vrtu. Energija i voda koju ćete potrošiti na pranje je danas višestruko manja nego da ste koristili plastične tanjure i pribor. Ipak, oni koji će roštilj napraviti u prirodi imaju više izazova. Plastični tanjuri će se prvi ponuditi kao izbor, ali budite hrabri i kupite papirnate.
Zanimljiva ideja: Tanjur koji možeš i pojesti
Samo pripazite imaju li oznaku da se mogu reciklirati jer ostali imaju na sebi foliju od plastike i na kraju će njihova sudbina biti jednaka kao i kod „papirnatih“ čaša. U nama susjednoj Sloveniji su počeli proizvoditi tanjure od pšeničnih mekinja koje nakon korištenja možete čak i pojesti.
Dobio sam takav tanjur na poklon, ali ga još nisam pojeo pa ne mogu reći je li ukusan. U našim dućanima možete kupiti kompletan drveni pribor za jelo. Nakon uporabe odložite ga u biorazgradivi otpad i nemojte ga čuvati za iduću potpalu roštilja. Nemojte se uzbuđivati ako koji komad zagubite u prirodi, drveni nož ili vilica će se vratiti u svoj prirodni okoliš. Iznenadite na idućem roštilju svoje prijatelje ovim novotarijama i budite predvodnici promjena za svijet bez plastike za jednokratnu uporabu.
