Iako su mnogima napitci poput kave i sokova omiljeni dio doručka, oni su puni dodanih šećera koji mogu uzrokovati nagli porast šećera u krvi. Ali uravnoteženi smoothie koji sadrži proteine, zdrave masti i vlakna, može biti puno bolja opcija u smislu utjecaja na razinu šećera u krvi. 

Kada se napravi s pravom mješavinom voća i povrća bogatog vlaknima, proteina i zdravih masti, smoothie se probavlja sporije od mnogih slatkih pića, pomaže u smanjenju skokova šećera u krvi nakon obroka i podržava stabilniju energiju tijekom jutra. 

Evo zašto je dobro uravnotežen smoothie najbolje jutarnje piće za bolji šećer u krvi.

Dobar je za hidrataciju

Nakon što osam sati ili više ne jedu ili ne piju zbog spavanja, mnogi se ljudi probude blago dehidrirani. Kada ste dehidrirani, volumen krvi se smanjuje, što može uzrokovati da se koncentracija šećera u krvi čini višom, kaže dijetetičarka Lindsay Cohen. 

"Smoothie osigurava značajnu količinu tekućine, posebno kada se kao baza koristi voda ili nezaslađeno mlijeko od orašastih plodova, što pomaže u sprječavanju dehidracije", objašnjava Cohen za Eatingwell.

Hidratacija ne snižava izravno šećer u krvi, kaže dijetetičarka Serena Pratt. Ipak, može neizravno pomoći podržavajući dosljedne rutine, apetit i fokus, a sve to može utjecati na izbor hrane i druge životne navike koje igraju ulogu u kontroli šećera u krvi. 

probavne komplikacije 5 stvari koje ne biste trebali raditi na prazan želudac

Bogat je vlaknima, što pomaže u stabilizaciji šećera u krvi

Voće poput borovnica, jagoda i kupina dodaje sladak okus smoothiejima zajedno s vlaknima, koja podržavaju sitost i kontrolu šećera u krvi, kaže dijetetičarka Kimberly Gomer. Slično tome, povrće poput špinata, kelja i kuhane cvjetače dodaje vlakna bez puno šećera.

Vlakna podržavaju probavu i usporavaju pražnjenje želuca, što pomaže usporiti apsorpciju šećera u krvotok, doprinoseći uravnoteženijem porastu šećera u krvi. Kada pijete slatko piće bez vlakana, poput gaziranog pića ili soka s puno dodanih šećera, može doći do većeg porasta šećera u krvi.

smanjuje se broj korisnih tvari Nije svaka kombinacija voća dobra za smoothie, evo zašto

Dodavanje zdravih masti može vas učiniti sitima i zadovoljnima

Žvakanje hrane pomaže u signaliziranju osjećaja sitosti i zadovoljstva, tako da ne razmišljate odmah o tome da jedete nešto drugo. Ali kada pijete smoothie, ne morate žvakati. "Kao rezultat toga, smoothie se može brzo popiti i možda neće biti toliko zadovoljavajući obrok kao onaj koji morate žvakati", kaže Pratt. 

To ne znači da smoothie nije dobra ideja; samo se trebate pobrinuti da sadrži prave sastojke. Dodavanje nekih zdravih masti može pomoći, a budući da im je potrebno neko vrijeme da se razgrade i probave, bit ćete sitiji. "Dodavanje zdravih masti, poput maslaca od orašastih plodova, chia ili lanenih sjemenki, avokada ili punomasnog grčkog jogurta, pomaže usporiti pokretljivost želuca, povećavajući sitost i podržavajući stabilniji porast šećera u krvi“, objašnjava Pratt. 

s krivim sastojcima smoothie postaje loš izbor 14 najboljih sastojaka za smoothie koji potiču mršavljenje plus 4 recepta

Dodavanje proteina pomaže u smanjenju skokova šećera u krvi

Konzumiranje proteina ujutro daje vam energiju za cijeli dan, a ujedno povećava osjećaj sitosti i pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi. 

"Proteini se probavljaju sporije od ugljikohidrata i kada se konzumiraju s ugljikohidratima, mogu pomoći u usporavanju porasta glukoze u krvi", kaže Cohen. "Proteini također potiču oslobađanje hormona koji usporavaju pražnjenje želuca i zapravo mogu poboljšati inzulinski odgovor vašeg tijela." 

Grčki jogurt, sojino mlijeko, mlijeko i proteinski prah su dobre opcije ako želite dodati malo proteina u svoj jutarnji smoothie.

dodajte proteine, vlakna i masnoće 6 uobičajenih pogrešaka pri izradi smoothieja koje usporavaju mršavljenje

Druga pića koja možete piti umjesto smoothieja

• Voda: Ne sadrži šećer ni ugljikohidrate i jedan je od najboljih načina za održavanje hidratacije. "Kada ste dehidrirani, volumen krvi se smanjuje, što glukozu u krvotoku čini koncentriranijom", kaže Cohen. "Pijenje vode pomaže bubrezima da isperu višak šećera putem urina i pomaže u održavanju zdravog volumena krvi."
• Nezaslađeni zeleni čaj: Istraživanja pokazuju da je zeleni čaj prepun antioksidansa koji mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i sniziti razinu šećera u krvi. "Tijekom vremena, redovita konzumacija zelenog čaja povezana je s nižim razinama glukoze natašte i poboljšanom dugoročnom kontrolom glikemije", kaže Cohen. 
• Nezaslađena kava: Pijenje nezaslađene kave može biti povezano s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2. Zanimljivo je da poveznica nije toliko jaka kada ljudi dodaju šećer ili umjetna sladila u kavu. "Neki ljudi mogu primijetiti da kava na prazan želudac može povećati anksioznost ili gastrointestinalne simptome, pa kombiniranje s uravnoteženim doručkom može pomoći", kaže Pratt.
• Proteinska kava: Ovo može biti zamjena za slatki latte koja je prihvatljivija za razinu šećera u krvi. 
• Biljni čaj: "Biljni čajevi prirodno ne sadrže kofein, pa pružaju hidrataciju bez potencijalnog porasta kortizola koji povremeno može uzrokovati privremene fluktuacije glukoze u krvi kod osjetljivih osoba", kaže Cohen.

obiluje antioksidansima Skrivena moć zelenog čaja: Kako potiče sagorijevanje masnoća i poboljšava ten