Što jesti da ostanete zdravi ove zime: Najbolje namirnice za jačanje imuniteta u sezoni prehlade i gripe
"Možete spriječiti ili barem skratiti trajanje bolesti zimi ako ojačate različite gradivne elemente koji podržavaju vaš imunitet", kaže Kaushik Govindaraju, dr. med., internist u Medical Offices of Manhattan.
Ključ je birati namirnice koje sadrže te elemente. "Za podršku imunološkom sustavu tijekom sezone prehlade i gripe, obično preporučujem fokus na hranu bogatu vitaminom C, cinkom, antioksidansima, probioticima i kvalitetnim proteinima – svi ti nutrijenti pomažu tijelu u borbi protiv infekcija, smanjenju upala i obnovi tkiva", objašnjava Navya Mysore, dr. med., liječnica opće prakse i stručnjakinja za zdravlje žena.
Važno je piti i dovoljno vode. "Zimi je ljudima teže kontrolirati unos tekućine, ali tekućina je nužna za pravilno funkcioniranje imunoloških stanica", kaže Vanessa Imus. "Hidratacija pomaže tijelu da transportira nutrijente do stanica, uklanja otpadne tvari i učinkovito cirkulira limfnu tekućinu koja prenosi bijele krvne stanice u borbi protiv infekcija."
Najbolje namirnice za sezonu prehlade i gripe
Naranče
"Namirnice bogate vitaminom C podržavaju ključne funkcije imunološkog sustava", kaže dr. Govindaraju. Citrusno voće poput naranči, koje osigurava 100 % preporučenog dnevnog unosa vitamina C, na vrhu je liste.
Jagode
Poput citrusa, jagode su također bogate vitaminom C. Cleveland Clinic navodi da jedna šalica jagoda sadrži gotovo 150 % dnevnog unosa vitamina C.
Jogurt
"Probiotici su odličan način da ojačate imunitet", kaže Imus, a jogurt je izvrstan izvor. "Ove korisne bakterije podržavaju crijevnu sluznicu, koja je jedna od prvih linija obrane imunološkog sustava."
Lisnato zeleno povrće
"Zeleno lisnato povrće pruža višestruku nutritivnu podršku i poboljšava zdravlje crijeva", kaže dr. Govindaraju. Sadrži vitamin C, beta-karoten i druge antioksidanse koji jačaju imunitet.
Govedina
Dr. Govindaraju naglašava važnost cinka za imunitet i ističe da je govedina njegov glavni izvor. Nedostatak cinka može dovesti do poremećaja imunološkog sustava i otežati borbu protiv infekcija, piše Aol.
Obogaćene namirnice
Hrana obogaćena vitaminom D, poput mlijeka, soka od naranče i žitarica, posebno je važna zimi. "Tijekom zimskih mjeseci dani su kraći, a izloženost sunčevim UV zrakama ograničena", objašnjava dr. Govindaraju. Vitamin D igra ključnu ulogu u održavanju funkcije imunološkog sustava.
Losos
Svi stručnjaci preporučuju losos jer sadrži proteine i protuupalne omega-3 masne kiseline. "Antitijela su građena od proteina i štite tijelo od infekcija", kaže Imus. Losos je i jedan od rijetkih izvora vitamina D.
Piletina
Poput lososa, piletina je izvrstan izvor proteina. "Dovoljan unos proteina podržava mišićno-koštani sustav, koji je važan dio imunološke funkcije", objašnjava dr. Govindaraju.
Kefir
Imus i dr. Mysore preporučuju kefir, fermentirani mliječni napitak bogat probioticima koji jačaju crijevnu mikrobiotu.
Češnjak
"Češnjak sadrži prirodne antivirusne i antibakterijske spojeve", kaže dr. Mysore. Osim što pomaže u borbi protiv sezonskih infekcija, može štititi od srčanih bolesti, dijabetesa i raka.
Kiseli kupus
Ako ne konzumirate mliječne proizvode, kiseli kupus je odličan izvor probiotika. Crijeva sadrže do 80 % imunološkog sustava, pa je zdrava mikrobiota ključna za optimalnu funkciju imunoloških stanica.
Kamenice
Kamenice su najbolji izvor cinka. Samo dvije srednje ostrige sadrže gotovo tri puta više od preporučenog dnevnog unosa ovog minerala.
Limun
Ako ne volite naranče ili grejp, dodajte sok od limuna u vodu – još jedan način da dobijete vitamin C.
Pileća juha
"Da, kad se razbolite, vrijedi spomenuti i pileću juhu", kaže dr. Mysore. "Postoje dokazi da može smanjiti upalu u gornjim dišnim putevima, pomoći pri začepljenosti i ublažiti simptome."