Iako na prvu možda pomalo neobičan spoj, ova bi te voćna salata uistinu mogla oduševiti, a zatim i postati tvoj novi omiljeni doručak.

U salatu možeš ubaciti i druge dodatke po želji poput jabuka, kruška ili nekog drugog voća. Svakako isprobaj!

Sastojci:

• 1 šalica ječma
• 3 šalice vode
• 3 žlice maslinovog ulja
• Prstohvat soli 
• 150 g ananasa
• 6 manjih mandarina ili 3 naranče
• 1 šalica sjemenki nara
• 2 žlice meda
• 3 žlice limunovog soka
• 2 žličice limunove korice
• 1 žličica maslinovog ulja za dressing
• Menta

egzotika Libanonska seljačka salata s piletinom i krastavcima

zdrave salate Salata za puno energije s krastavcem, avokadom i bulgurom

Priprema:

1. Ječam dobro operi pa ga rasporedi po papiru za pečenje ili papirnatim ručnicima. Zagrij vodu. Zagrij ulje na tavi pa dodaj osušeni ječam i pusti da se tostira jednu do dvije minute.
2. Dodaj toplu vodu i prstohvat soli pa pusti da se kuha na manjoj vatri. Dok se ječam kuha, pripremi voće. Nasjeckaj ananas i agrume, a zatim očisti šipak.
3. Pripremi dressing od meda, limunov sok i limunova korica. Dodaj malo maslinovog ulja i dobro promiješaj. Kada se ječam skuhao, dobro ga ohladi pa ubaci voće. Dodaj malo sjeckane mente. Prelij dressingom i posluži. Dobar tek!

Salate s najmanje i najviše vitamina