Bliže se blagdani i trebali bi krenuti s planiranjem jelovnika. Za uskršnji doručak ili kao popodnevni snack za cijelu obitelj, možete poslužiti ova jednostavna i efektna peciva punjena svježim sirom. Od vaganja sastojaka do serviranja će proći malo više od sat vremena, ali većinu će posla odraditi pećnica. Dobar tek!

Sastojci:

• 500 g glatkog brašna
• 250 ml toplog mlijeka
• 7 g suhog kvasca
• 2 žličice soli
• 1 žlica suncokretovog ulja
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žumanjka
• 250 g svježeg sira
• Prstohvat kima i sezama

15 minuta pečenja u pećnici Pogačice sa sirom za sve koji izbjegavaju ugljikohidrate, a jako im nedostaju

Priprema

• Prosijte brašno u dubokoj zdjeli.
• Dodajte sol, ulje, kvasac i toplo mlijeko te sve zajedno pomiješajte. Po potrebi zamijesite tijesto rukama.
• Razvaljajte tijesto na podlozi posutoj brašnom. Premažite ga svježim sirom i zarolajte u čvrstu roladu.
• Roladu režite na komade debljine tri cm.
• Pužiće slažite jedan do drugog u posudu premazanu biljnim uljem.
• Premažite ih žumanjkom, pospite kimom i sezamom i ostavite da se dižu 20 - 30 minuta.
• Nakon što se pužići dignu, stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
• Pecite ih oko 35 minuta, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Dok uživate u pužićima, bacite oko na blog To live a life!