Sastojci:

• 100 g oštrog brašna
• 3 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice bijelog šećera
• ½ žličica praška za pecivo
• ½ žličice cimeta
• prstohvat soli
• 125 g maslaca
• šalica krupnih zobenih pahuljica

crumble Brzo i jednostavno: Crumble sa smrznutim šumskim voćem

Za nadjev:

• kg jabuka
• 1/2 limuna
• 5 žlica šećera
• 1.5 žlica oštrog brašna
• čajna žlica cimeta

crumble Crumble od borovnica i najobičniji biskvit čini posebnim

Priprema

Pomiješajte brašno, smeđi i bijeli šećer, prašak za pecivo, cimet i sol. Ovim sastojcima potom dodajte hladni maslac narezan na kockice i pritišćući vilicom, grubo ga pomiješajte s njima. Dodajte zobene pahuljice i rukama ih povežite sa smjesom brašna, šećera i maslaca kako biste dobili zrnatu smjesu. Dobivenu mješavinu čuvajte u hladnjaku dok pripremate nadjev.

Za nadjev ogulite i očistite jabuke te ih narežite na manje komade. Dodajte im sok i koricu polovice limuna te ih dobro obložite šećerom, brašnom i cimetom. Jabuke rasporedite u posudu za pečenje te ih pospite prethodno pripremljenom smjesom sa zobenim pahuljicama. Pecite na 190°C oko 55 minuta, odnosno, dok vrh ne poprimi zlatno smeđu boju, a nadjev ne počne lagano kipjeti. Prije posluživanja pustite da se crumble malo ohladi.

Hrana Gotov dok kažeš keks: Crumble s pistacijom i voćem