Zdravi brownie s okusom onog nezdravog
Ovi zdravi brownieji su slatki, čokoladni i uopće nećete ni posumnjati da su zdravi kada ih probate, kažu autorice recepta sa stranice fit foodie.
Sastojci za 6 brownieja:
- 1/2 šalice najfinijeg bademovog brašna
- 2 žlice kokosovog brašna
- 1/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 šalice poluslatkih komadića čokolade + još za preljev 1 veliko jaje
- 1/3 šalice maslaca od badema
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice nezaslađenog bademovog napitka
- žlica otopljenog kokosovog ulja
- morska sol po ukusu.
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C
- Zatim kalup za pečenje kruha namažite kokosovim uljem
- Stavite bademovo brašno, kokosovo brašno, kakao prah, prašak za pecivo i komadiće čokolade u veliku zdjelu.
- Miksajte dok više nema grudica.
- Zatim dodajte jaje, maslac od badema, javorov sirup i bademov napitak dok se ne sjedine.
- Dodajte otopljeno kokosovo ulje i još jednom promiješajte.
- Tijesto bi trebalo biti gušće od običnog tijesta za kolače.
- Prebacite tijesto u kalup za kruh i na vrh stavite još nekoliko komadića čokolade.
- Pecite na 180 stupnjeva C 16-18 minuta, pazeći da se ne prepeče!
- Izvadite kolač iz pećnice i pospite s malo soli.
- Pustite da se ohladi najmanje pet minuta prije rezanja i posluživanja.
Nutritivne vrijednosti po jednom kolaču
- 270 kcal
- 25 ugljikohidrata
- 9 g proteina
- 23 g masti
- 5 g vlakana
- 15 g šećera