Zdrave palačinke: Donosimo recepte za 3 različite smjese

Guliver Shutterstock
Donosimo recepte za tri različite smjese za palačinke pa birajte. Svaka od tri smjese ima svoje prednosti.
Vidi originalni članak

Keto palačinke

Sastojci za 10 komada:

  • 1/2 šalice bademova brašna
  • 113 g kremastog sira
  • 4 velika jaja
  • žlica limunova soka
  • ulje ili maslac za prženje

Priprema:

  • U zdjeli srednje veličine pomiješajte zajedno bademovo brašno, sir, jaja i sok limuna dok ne dobijete glatku smjesu. 
  • Pecite palačinku sa svake strane oko dvije minute ili dok ne dobiju zlatnu boju.

Izvor: Delish

Palačinke s grčkim jogurtom

Sastojci:

  • Šalica brašna
  • žlica praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 1 cijela i još 2/3 šalice grčkog jogurta

Priprema:

  • U jednoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo
  • U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, grčki jogurt pa sjedinite s brašnom i praškom za pecivo, miješajući dok ne dobijete gusto tijesto.
  • Sa šefljom izljevajte tijesto na tavu zagrijanu na srednjoj temperaturi, pri tom oblikujući palačinke debljine 2, 3 cm. Smjesa se neće razlijevati sama od sebe jer je gusta, zato trebate oblikovati palačinku debljine koja vam odgovara.
  • Pecite sa svake strane minutu do dvije.

Izvor: Delish Cookbook

Slatke pripreme za ljeto Proteinska krema za palačinke i ostale užitke

palačinke recepti Slatki desert: Palačinke s pirovim brašnom, cimetom i jabukom

Palačinke s chia sjemenkama i borovnicama

Sastojci za 10 do 12 palačinki:

  • 3/4 šalice pšeničnog brašna od cjelovitog zrna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/4 žličice soli
  • 3 jaja
  • 1 1/2 žlica meda
  • 3 žlice jogurta
  • 3/4 šalice bademovog napitka (ili mlijeka po izboru)
  • 2 žlice chia sjemenki

Za jogurt:

  •  2 žlice jogurta
  •  Sok od 1 limuna
  •  1 čajna žlica limunove korice
  •  1/4 šalice borovnica

Priprema:

  • Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
  • Dodajte jaja, med, jogurt i mlijeko i sve zajedno umutite.
  • Posljednje, ručno promiješajte chia sjemenke.
  • Dodajte chia sjemenke i promiješajte.
  • Zagrijte tavu za palačinke i ulijte malu količinu tijesta, formirajući palačinku.
  • Pričekajte dok se tijesto ne počne pjeniti, a zatim pomoću lopatice okrenite palačinku.
  • Pecite s obje strane i ponavljajte postupak dok ne potrošite tijesto. 

Za preljev:

  • Pomiješajte jogurt s limunovim sokom i koricom.
  • Rasporedite po palačinkama i dodajte borovnice.

Izvor: The Almond Eater

 
Posjeti missZDRAVA.hr