Sastojci:

• 1 vezica šparoga
• 2 šalice miješanog povrća (poput špinata, rikole i kelja)
• 1 šalica svježih jagoda, oljuštenih i narezanih
• 1/4 šalice izmrvljenog feta sira
• 1/4 šalice narezanih badema, tostiranih
• 2 žlice balzamičnog octa
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica meda
• sol i papar po ukusu

ukusno i zdravo Salata od šparoga i kus-kusa

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Obrezane šparoge stavite na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. Šparoge pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok ne omekšaju i lagano porumene. Izvadite ih iz pećnice i pustite da se malo ohlade.
4. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte miješano povrće, narezane jagode, izmrvljeni feta sir i pržene narezane bademe.
5. U maloj posudi pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje, med, sol i papar kako biste napravili preljev.
6. Pokapajte preljev preko sastojaka salate i lagano promiješajte da se prekrije.
7. Pečene šparoge posložite po vrhu salate.
8. Poslužite odmah kao osvježavajući prilog ili lagani ručak.

kriška torte ima samo 274 kcal Sirova torta s kremom od jagoda