Sastojci za koru:

• 250 g pekana
• 2 žlice nezaslađenog maslaca
• 2 žlice meda
• 1/4 žličice cimeta
• prstohvat soli

Slatko i slano Cheesecake kocke ili košarice s čokoladom i kikirikijem

Sastojci za punjenje:

• 225 g krem sira
• 150 g grčkog jogurta
• 40 g šećera (zamijeni s zaslađivačem po izboru)
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• 60 mL soka od limete
• 1 žličica kore limete
• 2 bjelanjka

kriška torte ima samo 274 kcal Sirova torta s kremom od jagoda

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Lim za pečenje obloži masnim papirom za pečenje.
3. U procesor hrane ili blender dodaj pekane. Nasjeckaj ih, a zatim dodaj maslac, med, ½ žličice cimeta i prstohvat soli. Miješaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu kojom ćeš moći obložiti donji dio kalupa za pečenje.
4. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj krem sir, šećer i ekstrakt vanilije. Miješaj namirnice dok ne dobiješ glatku i kremastu smjesu.
5. Dodaj u nju zatim grčki jogurt, sok od limete, naribanu koricu limete i snijeg od bjelanjaka. Miješaj tek dok se sve namirnice ne pomiješaju međusobno.
6. Izlij smjesu od sira preko pripremljene kore. Poravnaj ju uz pomoć žlice. Peci 30 do 35 minuta.
7. Izvadi iz pećnice, pričekaj da se ohladi. Dekoriraj po želji, narezanom limetom i stavi u hladnjak i ostavi da se hladi najmanje 30 minuta.

U slast!

Slatko, a ne kvari dijetu Recept za keto cheesecake brownie ukusan kao nikad do sad

Izvor: Joyful Healthy Eats