Bundeva je zasigurno kraljica jesenskih namirnica i vlada našim jelovnicima tijekom listopada i studenog. Osim za pripremu juhe ili bučnice, odlična je i u ovom slatkom kruhu koji možete poslužiti za doručak ili kao slatki popodnevni zalogaj. Ne sadrži mnogo ugljikohidrata, a ono što mu daje jesenski okus i meku strukturu je pire od bundeve. Jednostavno ga pripremite tako što ćete bundevu ispeći ili skuhati te usitniti pomoću blendera ili gnječilice za krumpir. 

Mirisni kruh narežite na 12 šnita, a jedna šnita će imati tek 112 kilokalorija. 

Sastojci:

• 200 g bademovog brašna
• 50 g šećera (možete staviti ksilitol ili neko drugo zdravo sladilo)
• žlica praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice cimeta
• 225 g pirea od bundeve
• 3 jaja
• Dodaci po želji: Orašasti plodovi, chia sjemenke, komadići tamne čokolade, sušeno voće

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva i obložite kalup za kruh papirom za pečenje. 
2. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i na kraju umiješajte dodatke po želji. 
3. Prelijte smjesu u kalup za kruh i pecite u pećnici 55 do 60 minuta. 
4. Kada je pečen, kruh ostavite u kalupu dok se potpuno ohladi i tek ga onda izvadite i poslužite.

U slast!
 

Nutritivne vrijednosti po šniti:

• 112 kcal 
• 9 g masti
• 5,4 g ugljikohidrata
• 4,1 g proteina

Izvor: Chocolate Covered Katie

Slatko, a ne kvari dijetu Recept za keto cheesecake brownie ukusan kao nikad do sad sir i jaja Keto pizza s "tijestom" od samo dva sastojka