Libanonska seljačka salata s piletinom i krastavcima
Brza i jednostavna priprema fattoush salate glavni su razlozi popularnosti ovog libanonskog jela i u zapadnim zemljama.
Fattoush ili tzv. seljačka salata, spoj je zelene paprike, rajčica, krastavca, mladog luka, zelenog lisnatog povrća i metvice. Recepti za ovo jelo variraju ovisno o dobu godine, pa se u fattoush dodaje i špinat, cvjetača, celer, rotkvice...
Gastro.hr donosi ti recept za fattoush salatu s piletinom.
...pušači završavaju svoju priču puno ranije nego bi trebali. Saznaj kako se riješiti navike i neka ovo bude prvi dan tvog boljeg života...
Sastojci:
- 1 zelena salata
- 1 vezica peršina
- 1 vezica mente
- 2 rajčice
- 2 krastavca
- 1/2 crvenog luka
- 1 šalica matovilca
- 1 vezica rukole
- 350 g pilećih prsa
- 3 žlice maslinova ulja
- 1 pita kruh ili integralne tortilje
Priprema:
- Pileća prsa prepeci na malo ulja i nareži na trakice. Pomiješaj sve sastojke za salatu osim pita kruha ili lepinje.
- Nareži pita kruh ili integralnu tortilju na trakice, premaži maslinovim uljem i zapeci nekoliko minuta u pećnici.
- U posudici pomiješaj sastojke za preljev, začini njime salatu i na vrh stavi iskrižane trakice pita kruha ili tortilje.
Humus od patlidžana koji će ti pomoći u mršavljenju