Preporučujemo ti da ga umijesiš odmah ujutro, a ostatak vremena iskoristiš za pripremu glavnog jela i deserta.

Premaži svoja peciva mješavinom češnjaka i maslaca, pospi s malo parmezana i uživaj u divnom okusu i mirisu.

Sastojci:

• 500 g polubijelog brašna
• 1 žličica šećera
• 1 omot kvasca u prahu
• 2 žličice soli
• 350 ml tople vode
• 4 žlice maslinovog ulja
• 100 g maslaca
• 6 režnjeva češnjaka
• Svježi peršin
• 1 žličica soli
• 30 g  naribanog parmezana

proteinski kruh Proteinski kruh s cvjetačom i češnjakom za gurmanski obrok

Zdravi kruh od mješavine brašna Napravi zdravi domaći kruh koji čak ne moraš ni mijesiti

Priprema:

• U posudu dodaj brašno, kvasac, šećer i sol. Lagano pomiješaj i postupno dodaji toplu vodu i dvije žlice maslinovog ulja. Miksaj lagano s nastavcima za tijesto. Kad se formira kugla, ugasi mikser.
• Premaži čistu posudu s dvije žlice maslinovog ulja, prebaci tijesto, pokrij ga krpom i pusti da se diže 90 minuta. Trebalo bi se udvostručiti. 
• Kad se digne, prebaci tijesto na pobrašnjenu podlogu i podijeli u dva jednaka dijela. Oba omotaj plastičnom folijom i pustite ih da odmore još 15-ak minuta.
• Svaki dio tijesta pobrašni i nareži oštrim nožem na osam jednakih dijelova i formiraj kuglice.
• Svaku kuglicu razvaljaj poput užeta i zaveži čvor. 
• Posložite tijesto na papir za pečenje s većim razmakom, pokrij i pusti da odmara još pola sata.
• Peci u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva otprilike 20 minuta. 
• Otopi maslac, dodaj zgnječeni češnjak i kuhajte minutu, dvije. Premaži gotova peciva, posoli, pospi parmezanom i nasjeckanim svježim peršinom.