Sastojci

Za tijesto

• šalica bademova brašna
• 1/3 šalice sezamovih sjemenki
• 1/3 šalice kokosova brašna
• 1 žlica psilijum ljuskica
• 1 čajna žlica praška za pecivo
• 1/2 čajne žlice soli
• jaje
• 1/4 šalice vode
• 2 žlice maslinova ulja

15 minuta pečenja u pećnici Pogačice sa sirom za sve koji izbjegavaju ugljikohidrate, a jako im nedostaju

Za punjenje

• 30 dag gljiva lisičarki (može i neke druge)
• maslac ili ulje za prženje
• čajan žlica suhog timijana ili origana
• sol i papar
• 4 jaja
• 1 1/3 šalice vrhnja za kuhanje
• šalica naribanog Parmezana

brz gubitak kilograma Keto dijeta i dalje najpopularnija, otkrivamo važne prednosti i nedostatke

Priprema

• Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C
• Sve sastojke za koru pite miješaj kuhačom 1-2 minute dok ne dobiješ čvrsto tijesto. Ako nemaš procesor za hranu, samo zamijesi sastojke u posudi kuhačom ili rukama. Ostavi da se odmori u hladnjaku 5-10 minuta.
• Razvaljaj tijesto, debljine oko 1/2 cm, između dva lista pergament papira. Tijesto možeš rasporediti i dobro podmazanim rukama ili lopaticom izravno u neprianjajuću posudu za kruh ili quiche.
• Očisti gljive i preprži ih dok ne dobiju zlatnu boju. Dodaj začine i ostale sastojke za punjenje (sačuvaj par gljiva za dekoraciju) te sve dobro promiješaj i izlij na koru.
• Peci 30 minuta ili dok pita ne porumeni. Pusti da se malo ohladi prije posluživanja.

Savjet

Pitu poslužiti uz zelenu lisnatu salatu.

Izvor: Diet Doctor