U nastavku potražite recept za ukusne i brze popečke!

Osnovna formula za popečke Trikovi kojima možete napraviti fantastične popečke od bilo kojeg povrća

Sastojci

• 300 g kukuruza, dobro ocijeđenog
• 80 g feta sira
• 2 jaja
• 60 g zobenog brašna
• 2 mlada luka, sitno nasjeckana
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• svježe mljeveni papar
• 1 žlica maslinova ulja za pečenje

Priprema

U zdjeli lagano umutite jaja pa dodajte dobro ocijeđeni kukuruz, izmrvljenu fetu, mladi luk i peršin. Dodajte zobeno brašno i malo papra te dobro promiješajte. Smjesa treba biti dovoljno gusta da je možete žlicom oblikovati u popečke. Ako vam se čini prerijetkom, dodajte još jednu žlicu zobenog brašna. Budući da feta već sadrži dosta soli, dodatno soljenje najčešće nije potrebno.

Neprianjajuću tavu premažite tankim slojem maslinova ulja i zagrijte na srednjoj vatri. Žlicom stavljajte smjesu u tavu i lagano je spljoštite. Pecite popečke oko dvije do tri minute sa svake strane, dok ne postanu zlatni izvana i potpuno pečeni u sredini. Poslužite ih tople uz veliku salatu ili umak od grčkog jogurta, limunova soka i svježeg začinskog bilja.

Dodatni savjet: Kukuruz iz konzerve prije pripreme dobro ocijedite i posušite papirnatim ručnikom. Višak tekućine može razrijediti smjesu i otežati okretanje popečaka.

Dobar tek!

hrskavo i zdravo Popečci od tikvica i slanutka iz pećnice idealni kao prilog ili snack