Otkriveno zašto dijeta i domaći sok od naranče idu zajedno

Guliver/Shutterstock
Znanstvenici sa sveučilišta u Buffalu utvrdili su da sok od naranče neutralizira oksidantni stres koji nastaje u organizmu nakon nezdravog obroka, punog masti i ugljikohidrata, te na taj način štiti krvne žile od oštećenja.
Vidi originalni članak

Do ovih rezultata su došli nakon istraživanja u kojima su sudjelovale tri skupine zdravih muškaraca i žena kojima je prethodno ponuđen visokokaloričan doručak.

Poznato je da jedna naranča sadrži onoliko vitamina C koliki je preporučen dnevni unos, ali ovo voće osim vitamina C, B i A, sadrži i ostale korisne tvari kao što su aminokiseline, beta - karoten, pektin, folnu kiselinu, kalij, kalcij, jod, fosfor, cink, mangan i željezo. 

Najkorisniji dio naranče je njena sočna pulpa, ali su i ljuska i opna naranče također vrlo bogate antikancerogenim tvarima i antioksidansima. Točnije, sadržaj bioflavonoida (antioksidansa) i vitamina C najveći je u ovim dijelovima ploda.

Prava istina o kupovnom soku od naranče

Posjeti missZDRAVA.hr