Voda je ključan čimbenik ljudskog postojanja. Goethe je u svojem djelu Faust napisao: ''Sve potječe iz vode. I sve se održava na životu vodom!'' U toj filozofskoj izreci ima i biokemijskih zakonitosti. Naime, naše je tijelo 60 posto voda, svi metabolički procesi odvijaju se u vodenom mediju.

Osnovno pravilo kaže da je za unesenih 1000 kalorija potrebno oko 1000 militara, to jest jedna litra vode. Dvije trećine tekućine unese se pićem, a ostali dio osigurava hrana. Jednostavna formula ukazat će ti na okvirnu količinu vode koju treba dnevno unijeti:

• Potreban dnevni unos vode u decilitrima = TM (kg) x 0,3 dl

Tako je osobi teškoj 70 kilograma dnevno potrebno 2 litre vode.

Provjeri koliko ti je čaša vode dnevno potrebno!

Voda je medij koji igra ključnu ulogu u oslobađanju organizma od otrova. Ujedno služi kao jedinstveno otapalo za hranjive tvari i odstranjivanje suvišnih produkata izmjene tvari iz organizma.

Vodom protiv suvišnih kilograma?

Bilo da tvoja metoda skidanja suvišnih kilograma uključuje prehranu s visokim udjelom ugljikohidrata ili se radije odlučuješ za one modele koji upućuju na visok udio masti i proteina, postoji jedno pravilo koje prati svaki plan mršavljenja i koje treba ponavljati kao mantru, a ono kaže ''pij dosta vode''.

To pravilo podupire i najnovije istraživanje znanstvenika iz Virginije koje je zabilježilo kako unos 2 čaše vode prije svakog obroka potiče mršavljenje. Ispitanici koji su tijekom 12 tjedana kontrolirali energetski unos i unosili otprilike 0,5 litre vode prije obroka, 3 puta dnevno, prosječno su izgubili 2,5 kilograma više u usporedbi s osobama koje su se pridržavale istog režima prehrane, ali nisu unosile vodu prije obroka.

U studiji je sudjelovalo 55 ispitanika dobi od 55 do 75 godina. Ispitanici koji su pili vodu prosječno su izgubili 7 kilograma, dok su ostali izgubili prosječno oko 5 kilograma. Autori studije su ustvrdili kako voda nema energetsku vrijednost, a njenim unosom prije obroka u organizmu se javlja osjećaj sitosti što dovodi do manjeg unosa hrane, a posljedično i do uspješnijeg mršavljenja.

Brža potrošnja kalorija

I njemački istraživači su također ponudili znanstvene dokaze prema kojima adekvatan unos vode uistinu pomaže pri skidanju suvišnih kilograma. Prema njima, voda ubrzava proces sagorijevanja kalorija, i iako preliminarna, ova istraživanja mogla bi imati važne implikacije u programima mršavljenja.

U njemačkoj studiji provedenoj 2003. godine sudjelovalo je 14 zdravih osoba (7 muškaraca i 7 žena) koje nisu bile pretile  i kojima je mjerena potrošnja energije. Uočeno je da se nakon konzumacije otprilike pola litre vode, stupanj sagorijevanja kalorija i kod muškaraca i kod žena povećao za 30 posto. Povećanje stupnja sagorijevanja započelo je 10 minuta nakon unosa vode, a maksimum je postignut nakon otprilike 30 do 40 minuta.

Studija je također pokazala da potrošene kalorije kod muškaraca i žena potječu iz različitih izvora. Kod muškaraca, sagorene kalorije uglavnom potječu od masti, dok je kod žena povećan stupanj sagorijevanja kalorija rezultat povećane razgradnje ugljikohidrata.

Istraživači su zaključili da će dnevni unos 2 litre vode rezultirati povećanjem potrošnje energije za otprilike 96 kalorija.

Za usporedbu, izračunaj koliko se kalorija troši raznim fizičkim aktivnostima.