Što piti ovaj tjedan: Ayurvedski čaj
Ayurveda je tradicionalna Indijska medicina. Na sanskrtu riječ ayurveda se doslovno prevodi kao "znanost o životu" ili "umjetnost dugovječnosti". Ayurveda naglašava prevenciju bolesti i pomlađivanje organizma. Posebnu pažnju ayurveda posvećuje prehrani i uravnoteženom načinu života, a đumbir se smatra ljekovitom biljkom.
Sastojci:
- 1/2 šalice sjemena korijandra
- 3 narezane ploške đumbira
- 3 šalice vode
Priprema: Sjemenke korijandra operi, a đumbiru oguli koru te sitno nasjeckaj. Prelij sadržaj vodom i kuhaj dok voda ne ispari na količinu dostatnu za 2 šalice čaja. Čaj procijedi i posluži. Pij ga vrućeg, polako u malim gutljajima prilikom prehlada koje su vrlo česte na prijelazu godišnjih doba.