Liječnik otkrio istinu o popularnom dodatku prehrani: Kolagen ne djeluje onako kako mislite
Kolagenski dodaci prehrani posljednjih su godina postali iznimno popularni, osobito među osobama koje žele očuvati mladolik izgled kože, ublažiti bore i poboljšati zdravlje zglobova. Proizvođači ih često predstavljaju kao svojevrsni eliksir mladosti, a mnogi ih s istim ciljem i konzumiraju. No koliko su takva obećanja utemeljena na znanstvenim dokazima?
O tome je govorio britanski liječnik Amir Khan, britanski liječnik opće prakse poznat po svojim javnim nastupima. Gostujući u podcastu britanske potrošačke organizacije Which?, upozorio je da način na koji se kolagenski dodaci reklamiraju ne odgovara u potpunosti načinu na koji ljudsko tijelo funkcionira.
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i ima važnu strukturnu ulogu. Nalazi se u koži, kostima, hrskavici, tetivama i drugim vezivnim tkivima, kojima pruža čvrstoću i potporu. Njegova prirodna proizvodnja počinje padati već u dvadesetim godinama života, a često se navodi da se taj pad odvija tempom od približno jedan posto godišnje. Upravo se na toj činjenici temelji velik dio marketinga kolagenskih dodataka prehrani.
Međutim, dr. Khan objašnjava da tijelo ne funkcionira tako da uneseni kolagen jednostavno preusmjerava na mjesta na kojima ga navodno nedostaje.
„Kada kolagen unesete oralno, probavni sustav razgrađuje ga na njegove sastavne dijelove. Proizvođači će vam reći da vam nedostaje kolagena u koži, kostima ili tetivama i da će se taj kolagen nekako čarobno ponovno usmjeriti upravo na ta mjesta. Ali tijelo tako ne funkcionira. Ne možete odrediti kamo će organizam poslati sastavne dijelove kolagena”, objasnio je liječnik.
Drugim riječima, kolagen koji unesemo hranom ili dodatkom prehrani probavlja se i razgrađuje na aminokiseline i manje peptide koje tijelo zatim koristi prema vlastitim potrebama. Ne postoji jamstvo da će završiti upravo u koži, kosi ili zglobovima, kako se često može shvatiti iz reklama.
Što kažu istraživanja?
Dr. Khan smatra da su marketinška obećanja o kolagenskim dodacima prehrani često veća od onoga što trenutačno potvrđuju znanstveni dokazi. Osvrnuo se i na istraživanje iz 2025. godine koje je analiziralo 23 randomizirana kontrolirana ispitivanja o učincima kolagena. Prema njegovim riječima, početni rezultati upućivali su na moguća poboljšanja hidratacije i elastičnosti kože.
Međutim, kada su iz analize izdvojena istraživanja financirana iz industrije kolagenskih dodataka, povoljni učinci na kožu, kosu i nokte više nisu bili vidljivi. To, prema njegovu tumačenju, pokazuje koliko je važno uzeti u obzir način financiranja istraživanja i moguće sukobe interesa prije nego što se donesu zaključci o učinkovitosti nekog dodatka prehrani.
Može li kolagen pomoći kod bolova u zglobovima?
Kada je riječ o zdravlju zglobova, dr. Khan navodi da postoje istraživanja koja upućuju na mogućnost da kolagen pomogne u ublažavanju bolova i poboljšanju funkcije zglobova, osobito kod osoba s osteoartritisom ili onih koje se intenzivno bave tjelesnom aktivnošću. Ipak, ni u ovom slučaju ne treba očekivati dramatične rezultate.
Problem nastaje i kada ljudi počnu koristiti dodatke prehrani kao zamjenu za uravnoteženu prehranu. Kolagenski pripravak ne može zamijeniti raznolike namirnice koje osim proteina osiguravaju i brojne druge važne nutrijente.
„Ljudi uzimaju dodatak prehrani misleći da će tako riješiti problem, a pritom propuštaju hranjive tvari koje bi dobili iz cjelovitih namirnica”, upozorio je liječnik.
Iako se kolagenski dodaci često promoviraju kao rješenje za jaču kosu, čvršće nokte i ljepšu kožu, znanstvena potpora za takve tvrdnje nije jednako snažna.
Prema objašnjenju dr. Khana, dosadašnja istraživanja upućuju na sljedeće:
- Koža: Neka istraživanja sugeriraju da kolagen može blago poboljšati hidrataciju i elastičnost kože te eventualno pridonijeti smanjenju vidljivosti bora. Ipak, brojna istraživanja uključuju malen broj sudionika i kratko razdoblje praćenja.
- Zglobovi: Postoje određeni dokazi o mogućem smanjenju bolova i poboljšanju funkcije zglobova, osobito kod osoba s osteoartritisom. Učinci su uglavnom umjereni.
- Kosa i nokti: Dokazi su znatno slabiji, a kvalitetnih istraživanja koja bi potvrdila popularne tvrdnje još uvijek nema dovoljno.
Kako prirodno podržati proizvodnju kolagena?
Umjesto velikih iznosa na dodatke prehrani, dr. Khan savjetuje usmjeravanje pozornosti na svakodnevne navike koje podržavaju zdravlje kože i prirodne procese u organizmu.
Među njima posebno ističe:
Dovoljan unos proteina – organizmu osigurava aminokiseline potrebne za izgradnju i obnovu tkiva.
Vitamin C – važan je za normalnu sintezu kolagena.
Zaštitu od sunca – UV zračenje može oštetiti kolagenska vlakna i ubrzati znakove starenja kože.
Izbjegavanje pušenja – pušenje negativno utječe na stvaranje kolagena i ubrzava starenje kože.
Kvalitetan san – važan je za procese obnove i regeneracije organizma.
Uravnoteženu prehranu – raznolike namirnice osiguravaju niz hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organizma.
Posebno je izdvojio i važnost omega-3 masnih kiselina, koje tijelo ne može samo proizvesti pa ih moramo unositi hranom. Kao dobar izvor naveo je masnu ribu, koju bi prema općim prehrambenim preporukama trebalo jesti redovito.
Isplati li se uopće uzimati kolagen?
Dr. Khan ne smatra da su kolagenski dodaci prehrani nužno beskorisni, ali upozorava da od njih ne treba očekivati čudesne rezultate.
„Kolagenski dodaci nisu čudesni proizvodi. Kod nekih ljudi mogli bi imati skromne koristi za hidrataciju kože i simptome povezane sa zglobovima, ali očekivanja trebaju biti realna”, poručio je.
Dodao je da kolagenski peptidi nisu neophodni za zdravlje te da bi svakodnevne navike, poput dovoljnog unosa proteina i vitamina C, kvalitetnog sna, izbjegavanja pušenja i zaštite od sunca, mogle imati važniju ulogu.