6 recepata za izotonična pića za nadoknadu elektrolita i hidratiziranost
Pretjeranim unosom vode kod pojačanog znojenja tijelo se dodatno 'ispire', zato je elektrolite najbolje nadoknaditi domaćim izotonicima. Primarni elektroliti su kalcij, natrij, kalij, magnezij, klorid, fosfat i bikarbonat i oni moraju biti izbalansirani da bi tijelo normalno funkcioniralo.
"Izotonik je otopina, tj. napitak čija koncentracija otopljenih tvari (elektrolita i šećera) odgovara koncentracijama u organizmu. Najčešće se taj pojam pogrešno koristi te se pod izotonike nerijetko 'utrpaju' i energetski napici, koji mogu biti hipertonični napici, koji imaju veći udjel otapala u odnosu na otopljene tvari i također mogu biti jedna vrsta sportskih napitaka", pojašnjava nutricionistica Karmen Matković Melki iz savjetovališta Definicija hrane.
Dodaje kako odgovarajuća hidracija izravno utječe na probavu, imunološki sustav, opći zdravstveni status i sportsku izvedbu pa je stoga ravnotežu tekućine i elektrolita iznimno važno održavati.
"Pravilna hidracija u službi tjelesne aktivnosti podrazumijeva pravilan izbor tekućine. Voda kao primarna tekućina, prirodni voćni i povrtni sokovi, biljni čajevi, ali i razni 'home made' elektrolitski napici dobar su izvor vode, vitamina i minerala te su prikladan odabir prilikom pojačanog i povećanog gubitka tekućine", kaže Matković Melki.
Izotonik koji smanjuje umor i poboljšava probavu
Ananas + rooibos + papar
Za jednu čašu (250 ml):
- 100 g smiksanog ananasa ili 100 ml prirodnog voćnog soka
- prstohvat papra
- 100 ml rashlađenog rooibos čaja
Izotonik od mente koji ublažava probavne smetnje
Šumsko voće + menta
Za jednu čašu (250 ml):
- 150 g smiksanog šumskog voća
- 50 ml rashlađenog čaja od svježe mente
Izotonik koji olakšava disanje i ublažava umor
Jabuka + limun + đumbir
50 ml 100 % soka od jabuke ili smiksana svježa jabuka (pire od jabuke)
- sok od pola limuna
- 200 ml mineralne vode
- prstohvat sušenog ili svježe naribanog đumbira
Izotonik koji vraća energiju nakon vježbanja
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 male žlice soli
- 1/4 šalice tople vode
- 1/4 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
- 2 žlice soka od limuna
- 3 i 1/2 šalice hladne vode
- otopite šećer u toploj vodi pa pomalo dodajite ostale sastojke
Izotonik inspiriran koktelom mojito
Dobar izbor za večernji napitak nakon napornog dana
- Oko 20 ml soka od limete ( otprilike polovica limete)
- 150 ml soka od jabuke
- 330 ml vode
- 1 žlica meda ili smeđeg šećera
- metvica (4-6 listova)
- prstohvat soli
Izotonik koji čisti tijelo i poboljšava probavu
Zeleni čaj s listićima mente
- 3 vrećice zelenog čaja
- 2 kriške limuna
- centimetar svježeg đumbira (oguljenog i naribanog)
- 2 grančice s listićima mente
- 2-3 žlice meda pomiješane s 2-3 žlice kipuće vode
Članak je iz arhive missZDRAVE i sada je ponovno objavljen.