Za još bolji učinak zagrijavanja, dodaj malo đumbira. Ova juha odlična je i kao glavno jelo, posluži ju uz svježi baguette ili domaći hrskavi kruh i uživaj!

Zasitno i toplo Varivo od leće i kelja s poširanim jajima

Potrebno ti je:

• 3 žlice naribanog đumbira
• 20 ml maslinovog ulja
• 2 ljutike, nasjeckane
• 1 tikvica nasjeckana na kockice
• 200 ml vode
• 800 ml pelata
• 1 glavica (manja) kelja, narezana na trakice
• 2 svježe rajčice, nasjeckane na kockice
• 100 g slanutka (konzerviranog)
• 2 žlice mljevenog kima
• 2 žličice chillija u prahu

varivo od leće Detoks varivo od zelene leće, kvinoje i kurkume

Priprema:

• Poprži na maslinovom ulju ljutiku, tikvicu i đumbir (u posudi u kojoj će se kuhati juha). Miješati 5 minuta pa dodati vodu, pelate, 3/4 kelja, slanutak, 1 rajčicu, kim i chilli.
• Kada zakuha, smanji temperaturu na najmanju i ostaviti da lagano kuha 20 minuta.
• Štapnim mikserom izmiksaj sastojke pa dodaj preostali kelj i drugu rajčicu.
• Ostavi da kuha još 5 minuta na srednjoj temperaturi.
• Kada je gotovo, ostavi 5 do 10 minuta pa posluži dok je još vruće.