Nevjerojatno je sočna i lagana, a okus je divan.  Najteži je dio zapravo ribanje mrkve, a ostatak je postupka pripreme jednostavan i brz. Ako si i ti skeptična kao što sam ja bila, isprobaj ovu tortu i promijenit ćeš mišljenje.

Druge recepte blogerice portala Gastro.hr potraži na Facebook stranici 50 shades of hunger i istoimenom Instagram profilu! 

Sastojci za biskvit:

• 2,5 šalice glatkog brašna (mjera je 2 dcl)
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 1,5 žličica cimeta
• ½ žličice muškatnog oraščića
• ¼  žličice klinčića
• 2 šalice šećera
• 450 g sitno naribane mrkve
• 4 jaja
• 1,5 šalica ulja
• 1 naranča – korica i 1 dcl soka

Sastojci za kremu:

• 300 g krem sira
• 100 g maslaca
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 2,5 šalice šećera u prahu
• 1 žličica korice naranče
• Orasi ili lješnjaci za ukrašavanje

cjelovito i ukusno Torta od lješnjaka i kestena, zdrava i slasna

čokoladna torta Čokoladna torta bez brašna s kruškama i lješnjacima

Priprema:

• Izmutiti sve sastojke u smjesu za biskvit, cijela jaja, šećer i ulje posebno, suhe sastojke posebno, zatim ih sjediniti i na kraju lagano umiješati naribanu mrkvu.
• Peći u namašćenom kalupu za torte (ja sam pekla u onom promjera 26 cm) na 170 oko 40-50 min.
• Provjeri čačkalicom kada je pečen.
• Ispečeni i ohlađeni biskvit prereži popola.
• Prelij ga iscijeđenim sokom jedne naranče.
• Izmuti kremu od krem sira, omekšalog maslaca, šećera u prahu i narančine korice.
• Premaži prvu polovicu biskvita s pola dobivene kreme, zatim poklopi drugim biskvitom i premaži preko ostatak kreme. Ukrasi po želji - sjeckanim orasima ili tostiranim lješnjacima.