Sastojci za biskvit:

• 200 g mrkve
• 75 g oraha
• 125 g brašna
• 100 g šećera
• 1/2 žličice cimeta
• prstohvat mljevenog klinčića i muškatnog oraščića
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 1/2 dl ulja
• 2 jaja

Priprema tijesta:

• Naribajte mrkvu.
• Izmiješajte brašno, mljevene orahe, cimet, klinčiće, muškatne oraščiće i prašak za pecivo.
• Umutite jaja sa šećerom i dodajte ulje.
• Izmiksajte i dodajte ribanu mrkvu i suhe sastojke.
• Pecite na 170 stupnjeva Celzijevih oko 35 minuta, ako biskvit počne prerano tamnjeti pokrijte ga papirom za pečenje.

Sastojci za kremu:

• 150 g bijele čokolade
• 200 g krem sira
• 125 ml mlijeka
• 6 jaja
• 75 g meda
• 1, 8 dl slatkog vrhnja
• žličica ekstrakta vanilije

Priprema kreme:

• Čokoladu rastopite u mlijeku pa dodajte med izmiješan sa žumanjcima.
• Kuhajte na pari dok se ne zgusne.
• Ohladite u zdjeli s hladnom vodom uz povremeno miješanje pa umiješajte krem sir, tučeno slatko vrhnje i čvrsti snijeg od bjelanjaka.

Završni potezi

• Kad se tijesto ohladi presijecite ga na pola ili pecite tijesto u dva kalupa.
• Namažite polovicu kore kremom i preklopite.
• Obložite biskvit kremom i ostavite u hladnjaku preko noći

jednostavna priprema Jedini recept za tortu od mrkve koji će vam trebati

Sočna i ukusna Torta od mrkve s kremom od sira i naranče