Vjerojatno si navikla jesti samo kuhanu ciklu pa ti predlažemo da isprobaš ovaj recept za salatu s pečenom ciklom, a koji ima potencijal zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. 

Recept za ovu finu salatu preuzet je iz knjige "Ukusne salate za svaki dan" Davida Beza, izdavača Mozaik knjiga. Doznaj više o knjizi "Ukusne salate za svaki dan".

Potrebni sastojci

• 100 g kuhanog integralnog kuskusa
• 1 pečena cikla, narezana na komade
• 50 g dimljene skuše ili druge ribe po želji, razdijeljene na komade
• 1 žlica sjemenki gorušice
• šaka svježeg peršina

Za preljev:

• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica limunovog soka
• prsohvat soli i papra

Umjesto kuskusa i skuše, možeš dodati 100 g cvjetova brokule i pečenu mrkvu narezanu na kolutiće. Ako si veći ljubitelj kuhanog, ciklu i mrkvu možeš i skuhati.