Brokula je bogata mnogim nutrijentima, uključujući vlakna, vitamin C, vitamin K, željezo i kalij. Upravo zbog toga može pružiti mnoge zdravstvene benefite, posebno za zdravlje očiju, zdravlje srca i prevenciju bolesti. Također ima i malo kalorija pa može biti sjajan dodatak jelima. Iako možda na prvu priprema brokule zvuči dosadno, zbog ovog recepta bi ju čak i oni koju ne podnose mogli zavoljeti.

Sastojci:

• 1 brokula 
• 100 g parmezana
• maslinovo ulje
• sol
• slatka paprika

Priprema:

1. Brokulu razdvojite u cvjetiće i skuhajte tako da ne bude previše kašasta, ali da se lako zgnječi u tepsiji.
2. Zgnječene cvjetiće brokule premažite mješavinom maslinovog ulja, soli i slatke paprike.
3. Naribani parmezana pospite po vrhu i stavite u pećnicu na 220 stupnjeva sve dok rubovi brokule ne postanu hrskavi. 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Sophia Löppert (@fit_sophia_laetitia)

Hrskavo Gratinirana brokula, cvjetača i mrkva za prste polizati brokula ne mora biti dosadna Popečci od brokule, prženi ili iz pećnice