Sastojci: 

Prva smjesa za brownie:

•      1/2 šalice čokolade bez šećera
•      8 žlica maslaca
•      3 velika jaja
•      1/4 šalice zaslađivača po želji (npr. brezin šećer)
•      čajna žlica ekstrakta vanilije

Druga smjesa za cheesecake:

• 230 g punomasnog krem sira
• veliko jaje
• 3 žlice šećera (eritritol ili ksilitol)
• 1 čajna žlica ekstrakta vanilije

Tofu može zamijeniti jaja i to u količini od 50 grama po jaju Zamjena za brašno i jaja u kolačima

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Podmažite posudu za pečenje s uljem ili stavite papir za pečenje. Odložite sa strane. Stavite na stranu.
• Za smjesu za brownie: U zdjeli srednje  veličine pomiješajte čokoladu i maslac. Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari i dobro izmiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vaniliju. Miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenušava. Polagano ulijte otopljenu čokoladnu smjesu u zdjelu i dobro izmiksajte. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
• Za smjesu od sira: U zdjeli srednje veličine pomiješajte krem ​​sir, jaje, sladilo i vaniliju. Umutite mikserom dok smjesa ne postane lagana i pjenušava. Prelijte kremu od sira po onoj za brownie.
• Pecite 35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u smjesu ne izađe čista iz nje. (Ako vam se rubovi zapeku prije ostatka kolača, pokrijte ih folijom.
• Ohladite kolač desetak minuta i izrežite na osam komada. Pustite da se ohladi do kraja i uživajte. 

Nutritivne vrijednosti za jedno serviranje:

• 320 cal
• 29 g masti
• 21 g  ukupnih ugljikohidrata (šećer, vlakna)
• 6 g proteina

keto dijeta Keto dijeta: Koliko ugljikohidrata dnevno za brzo mršavljenje, a koliko za sporije?