Ana Mihalić, autorica jela i fotografija, u predgovoru navodi da je ova kuharica nastala u želji da nas nadahne da i dalje uživamo u blagodatima mora kroz njegovo bilje, odnosno alge, kao i da mnoga jela možemo jednostavno prilagoditi tako da ne uključuju ribe i ostale živuće stanovnike voda: „Jela u ovoj kuharici nisu temeljena na ičijoj patnji i boli, već na zdravom povrću, žitaricama i mahunarkama. Osim navedenih sastojaka u svakom od recepata, glavni sastojci ove kuharice su ipak ljubav prema životu i životinjama, empatija, suosjećanje, etičnost i održivost postojanja.” Prijatelji životinja ustupili su nam recepte iz kuharice.

Sastojci:

• 1 velika tikvica
• sol
• papar
• alga nori nekoliko listova
• šalica brašna
• 1 1/2 šalica piva
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica slatke mljevene paprike
• alge usitnjene (za blaži morski okus, dodati manje algi)
• ulje za prženje

Hrskava korica, a ispod sočne tikvice Tikvice zapečene u pećnici sa sirom i krušnim mrvicama

Priprema:

• Tikvicu narezati na pet do šest ploški, posoliti ploške sa svih strana i ostaviti 15 minuta.
• Umiješati smjesu brašna, začina i piva koje se dodaje lagano miješajući.
• Ploške tikvice zamotati u algu nori, odrezanu tako da odgovara veličini tikvice, i dopustiti da se alga zalijepi za tikvicu.
• Tikvice umočiti u tijesto i pržiti na ulju dok ne dobije boju.