Mozzarelle koje idu na glasovanje stručnog žirija

Prikupili smo 84 glasova čitatelja te smo zbrojili koje mozzarelle imaju najviše glasova:

1. Galbani mozzarella - 33 glasa
2. Lovilio mozzarella - 12 glasova
3. Zottarella mozzarella - 10 glasova
4. Meggle mozzarella - 9 glasova

Odabrali smo počasnog člana stručnog žirija

Svi čitatelji Zdrave Krave koji su poslali svoj najdraži recept s mozzarellom mogli su postati počasni član stručnog žirija i sudjelovati na degustaciji mozzarelle. Kao počasnu članicu stručnog žirija odabrali smo čitateljicu Anicu Mirosavljević jer nam se posebno svidio njezin recept za tjesteninu u umaku od povrća i mozzarelle.

Degustacija za izbor 'Najmozzarelle'

Degustacija za izbor 'Najmozzarelle' održat će se 28. svibnja u OXBO Urban Bar & Grill restoranu, kada ćemo proglasiti pobjednika - mozzarellu koju preporučuje Zdrava Krava. Stručni suradnici portala će između četiri mozzarelle koju su odabrali čitatelji degustirati i odabrati Najmozzarellu koju preporučuje Zdrava Krava. Za potrebe ovog izbora, stručni žiri će se voditi kriterijima organoleptičkih karakteristika (okus, aroma, miris), nutritivnih i zdravstvenih karakteristika te emotivnim doživljajem.

Stručni žiri čine:

• doc.dr.sc. Darija Vranešić Bender, direktorica Vitaminoteke
• Rašeljka Maras, predsjednica Udruge hrvatskih otkupljivača i prerađivača mlijeka – CroMilk
• chef Tomislav Nikšić, voditelj OXBO Urban Bar & Grill restorana
• dr. sc. Miroslav Hanževački, dr. med
• počasna članica žirija: čitateljica Anica Mirosavljević