Stevija se koristi kao alternativa šećeru, a njezina upotreba u pripremi hrane i pića može značajno smanjiti njihovu kalorijsku vrijednost i udio ugljikohidrata.

Zdravije alternative za bijeli šećer

Od trenutka kada je postala vrlo popularna, počela su se provoditi brojna istraživanja o njenom utjecaju na zdravlje, a najzanimljivija saznanja možeš pročitati u nastavku.

Stevija i dijabetes

U jednom istraživanju objavljenom u časopisu Brazilian Journal of Medical and Biological Research sudjelovalo je 16 zdravih osoba koji su tijekom tri dana svakih šest sati uzimali ekstrakt stevije. Ispitanicima je mjerena razina glukoze prije i nakon tretmana stevijom. Rezultati su pokazali da su ispitanici koji su uzimali steviju imali manje razine glukoze u plazmi, u usporedbi s vrijednostima razine glukoze prije uzimanja stevije.

Najbolje namirnice za kontrolu dijabetesa

Osim toga, rezultati istraživanja u kojem je sudjelovalo 12 osoba s dijabetesom tipa 2 pokazali su da je uzimanje steviol glikozida utjecalo na smanjenje razine glukoze nakon obroka.

Stevija i visoki krvni tlak

U jednom dvostruko slijepom, placebo kontroliranom istraživanju sudjelovalo je 106 žena i muškaraca s hipertenzijom koji su tri puta dnevno uzimali steviol glikozide. Nakon 3 mjeseca uzimanja steviol glikozida primijećeno je značajno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka (za 12 mmHg), odnosno dijastoličkog krvnog tlaka koji se u prosjeku smanjio za 8 mmHg.

Stevija i zdravlje zubi

Pokazalo se da stevija može pomoći i u smanjenju rizika od razvoja karijesa kada se uzima kao zamjena za šećer. Tako je dokazano da, osim što uklanja negativan učinak šećera na caklinu zuba, ometa rast i razvoj bakterija koje uzrokuju karijes.

Nauči pravilno čistiti zube koncem