Sastojci

• 1, 1/4 šalice Digestive keksa
• 1/4 šalice otopljenog maslaca
• 750 g (3 pakiranja po 250 g) Philadelphia krem sira
• 3/ 4 šalice šećera (možeš staviti eritrol)
• 1 vanilijin šećer
• 3 jaja
• 1 šalica plus dvije žlice kokosovih mrvica ili još bolje listića
• 250 g čokoladnih jaja

Ukusna svježina limuna Cheesecake s limunom i niskim udjelom ugljikohidrata

Priprema

• Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih
• Pomiješaj izmrvljene ili samljevene kekse i maslac i utisni u kalup za muffine
• Izmiksaj sir, šećer i vaniliju dok ne postanu kremasti. Dodaji jaja, jedno po jedno i miksaj na sporijoj brzini.
• Kremu prelij po kori.
• Peci 18 do 20 minuta ili dok su mini torte u sredini pečene. Ohladi i drži ih u hladnjaku najmanje dva sata.
• Pospi svaku mini tortu sa žlicom kokosa tako da izgleda kao ptičje gnijezdo i ukrasi čokoladnim jajetom.

Izvor: What's Cooking

Slatka rapsodija Cheesecake kocke s komadićima voća i bijelom čokoladom