Smjesu ćeš vrlo brzo pripremiti, a ove palačinke možeš jesti i za doručak. Navedeni sastojci su za 3 manje palačinke koje su dovoljne za jednu osobu, ali ako dodaš još jednu bananu, jedno jaje i četiri žlice brašna dobit ćeš dvostruku količinu smjese.

Sastojci

• 1 banana
• 1 jaje
• 2 velike žlice integralnog brašna

Priprema

U posudi vilicom smrvi jednu bananu te kada dobiješ glatku smjesu, dodaj brašno i jaje. Promiješaj sve zajedno mutilicom. Tavu za palačinke premaži kokosovim uljem te uz pomoć velike žlice oblikuj tri manje, deblje palačinke. Peci na srednjoj vatri i nakon minutu do dvije okreni na drugu stranu i peci još minutu i pol.

Palačinke možeš malo namazati domaćim pekmezom ili medom i dodati borovnice.