Kivi - riznica vitamina C
Kivi je zaista prava riznica vitamina C, a samo jedan plod sadrži 120
posto preporučene dnevne količine tog važnog vitamina. Energetska
vrijednost kivija je niska te se smatra idealnom dijetnom namirnicom.
Istodobno sadrži visoki udio prehrambenih vlakana i važnog elektrolita
kalija
Kivi se preporučuje svima, a posebno osobama s oslabljenim imunološkim sustavom te povišenim krvnim tlakom. Kivi izvorno potječe s Novog Zelanda, a dobio je ime po ptici koja živi u tim krajevima. Danas se kivi uzgaja na Mediteranu te u Južnoj Africi, Americi i Rusiji.
Nutritivna vrijednost
Jedan kivi srednje veličine (76g) sadrži:
- Energetska vrijednost: 46 kcal
- Proteini: 0.75 g
- Ugljikohidrati: 11.3 g
- Ukupne masti: 0.33 g
- Vlakna: 2.6 g