Je li sve u glavi ili u želucu?

''Hm... veliki sam ovisnik, no napravila sam si blokadu u glavi, pojedem suho voće ili voćku. Nije to čokolada ili keks, no sve je to u glavi!'', savjetovala je Roberta.1973, a s njom se složila i članica foruma katozlato: ''Sve je u glavi! Kada jednom kreneš bez slatkiša, nakon nekog vremena se navikneš bez njih. Kod mene funkcionira da si ih ne zabranim totalno nego ako mi se jede, pojedem... ali već dulje vrijeme nemam želju za slatkim, čak mi je čokolada i slično preslatka a ako mi dođe počastim se pravom slasticom, a ne industrijiskim slatkišima.''

Unutar Mršavimo zajedno kluba ne trebaš se odricati slatkoga jer ti je dostupno 60 jelovnika prilagođeni tvojim  potrebama, a uz koje ćeš smršavjeti otprilike 1 kilogram tjedno. Moguće je mršavjeti i brže, osobito ako se strogo pridržavaš programa prehrane uz redovitu tjelovježbu. Klikni i doznaj više! Dvije čitateljice Zdrave Krave su nam se također javile zbog svoje ovisnosti – pretjerane žudnje za slatkišima zbog kojih im prehrana nije zdrava i raznolika onoliko koliko bi one to htjele. Kako odoljeti posezanju za slasnim zalogajima savjetovali su im nutricionisti dipl. ing., mag. nutr., univ.mag.pharm. Nenad Bratković i dipl. ing. Mirna Trumbetaš.

Ravnomjerna kombinacija namirnica

Čitateljicu Zdrave Krave, ujedno i ljubiteljicu slatkoga, zanimalo je kako uravnotežiti vlastitu prehranu i smanjiti prekomjerni unos šećera pa je svoj upit poslala u našu rubriku 'Pitaj stručnjaka'. ''Zanima me kako da se riješim ovisnosti o šećeru? Želim ga potpuno izbaciti, ali mi ne uspijeva. Naime, vegetarijanka sam i kako studiram pretežito se tijekom godine hranim u studentskim menzama pa ne mogu baš uvijek birati hranu. Najveći problem mi predstavljaju slatkiši koje previše jedem i htjela bih prijeći na zdravu prehranu'', napisala je.

Na njezino pitanje odgovorio je Nenad Bratković, magistar nutricionizma, sveučilišni magistar fitofarmacije i dijetoterapije, direktor NutriConsult d.o.o. - tvrtke za konzalting u nutricionizmu i voditelj istoimenog nutricionističkog savjetovališta. Čitateljici je pojasnio kako veganska prehrana ima mnogo izazova pred sobom, a jedan od glavnih je kako izbjeći deficit vitamina B12, a onda moguće i deficit željeza, omega-3 masnih kiselina te proteina (aminokiselina). ''Upravo je dovoljan unos proteina uz svaki obrok (prema tjelesnoj težini se provodi procjena), bitan čimbenik kako smanjiti oscilacije šećera u krvi. Nadalje, kombinacija namirnica poput grahorica, soje, seitana ili pak mliječnih nemasnih proizvoda, bjelanjaka, jaja i ribe s povrćem - tikvice, patlidžan, kelj, kupus, špinat, blitva i mnogi drugi (izuzev krumpira i žitarica) omogućit će smanjene potrebe sa šećerom.'' Savjetovao je čitateljici da unosi (među)obroke poput kombinacije badema, oraha sa sušenim marelicama, šljivama i slično te svakako svježe voće (a da nisu banane ili grožđe) jer će tako postići ravnotežu u prehrani. ''Korisno je u voćnim obrocima koristiti i cimet koji vrlo dobro djeluje na glikemiju (šećer u krvi)'', dodao je nutricionist Bratković.

Kako ti uspješno odolijevaš slatkišima? Otkrij nam svoju 'tajnu'.

Manje šećera za veći cilj

Druga čitateljica koja se također bori s ovisnošću o slatkišima željela bi izgubiti nekoliko kilograma, ali smatra da je uz preveliku strast prema slatkome to gotovo nemoguće. ''Voljela bih malo smršaviti i to pokušavam već nekoliko mjeseci, ali nikako mi ne uspjeva. Naime, imam toliko veliku potrebu za slatkišima da se jednostavno ne mogu kontrolirati. Molila bih da mi predložite namirnice koje bi mi pomogle da obuzdam tu želju i da uspijem u postizanju svoje željene težine. Hvala!''

Nutricionistica dipl. ing. Mirna Trumbetaš čitateljici je savjetovala sljedeće: ''Kako ne bi konzumirala previše slatkiša, tzv. praznih kalorija, potrebno je imati cjelovite obroke što znači da trebaju biti zasupljene sve hranjive tvari u obroku, a to su ugljikohidrati, bjelančevine i masti. Tada će organizam biti zasićen i neće slati poruku žudnjom za slatkim. Dakle, uravnoteži prehranu s tri glavna obroka, s dva međuobroka i uz samokontrolu uspjeh ne bi trebao izostati.''

Zanima te kako su ostali članovi Kluba uspješno rekli 'zbogom' slatkišima? Uključi se u raspravu na Forumu!